Лучшие рецепты:

Компот из клубники с мятой на зиму - оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Готовим самый вкусный компот из клубники с мятой на зиму по очень простому рецепту с пошаговыми фото
Компот из клубники с мятой на зиму - оригинальный рецепт с пошаговыми фото 2021-05-10 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
1486
Число
просмотров
1486
Время
(мин)
30
Порций
(чел)
1
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
0
(гр)
0 гр.
низкое
Жиров
0
(гр)
0 гр.
низкое
Углеводов
15
(гр)
15 гр.
среднее
Калорий
60
(Ккал)
60 ккал.
низкое

Компот из клубники с мятой на зиму - простой рецепт с пошаговыми фото

Если сезон консервации открыт, тогда самое время искать простые и быстрые рецепты, которые помогут сохранить летний урожай впрок. Первой на грядках чаще появляется клубника, сладкие яркие ягоды так и просятся в банки, сегодня предлагаю приготовить шикарный компот из клубники с мятой.

От стакана такого напитка не откажется никто, поверьте, особенно дети, ведь домашний компот еще и в разы полезнее магазинных соков и напитков, особенно, если клубника со своей грядки. Мяту использовать совсем не обязательно, ведь не каждому ее яркий аромат и вкус нравится, поэтому, если вы не ценитель мятного вкуса, уберите ее из списка ингредиентов. Хранится компот отлично даже в квартире, в кладовой. Непременно заготовьте несколько баночек впрок, родные вам скажут только спасибо.

Ингредиенты:

  • вода – 0,5 л;
  • сахар – 100 г;
  • клубника – 350-400 г;
  • мята перечная – 1 веточка;
  • кислота лимонная – щепоть.

Компот из клубники с мятой на зиму фото 1

Как приготовить компот из клубники с мятой на зиму

Подготовить первым делом клубнику, оборвать все хвостики с ягод, после ягоды клубники вымыть хорошо под струей проточной воды. Сложить клубнику в кастрюлю.

Компот из клубники с мятой на зиму фото 2

Добавить следом в кастрюлю сахарный песок. Если вы все же решили не добавлять мяту, для приятного оттенка вкуса можно добавить немного ванильного сахара – буквально столовую ложку.

Компот из клубники с мятой на зиму фото 3

Веточку мяты промыть и отправить в кастрюлю с клубникой.

Компот из клубники с мятой на зиму фото 4

Влить в кастрюлю чистую фильтрованную воду. После переставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Сразу после закипания появится пенная шапочка, ее снять шумовкой.

Компот из клубники с мятой на зиму фото 5

Варить компот 15 минут, в конце варки бросить в кастрюлю щепоть лимонной кислоты, она послужит консервантом для нашего напитка, мяту извлечь и выбросить.

Компот из клубники с мятой на зиму фото 6

Подготовить стерильную тару – литровую банку хорошо вымыть, простерилизовать удобным способом, с крышкой поступить аналогично. Влить кипящий компот и ягоды в банку.

Компот из клубники с мятой на зиму фото 7

Сразу герметично затянуть банку крышкой, поставить дном вверх, укрыть одеялом, оставить в покое на сутки. Спустя указанное время компот можно переносить в погреб.

Компот из клубники с мятой на зиму фото 8

Приятного аппетита!

Компот из клубники с мятой на зиму фото 9


Рецепты дня: