Компот из красной смородины с апельсином на зиму: пошаговый рецепт, быстрый и простой от Марины Выходцевой

Необыкновенный компот из крыжовника на зиму - простой пошаговый рецепт с фото
Компот из крыжовника с апельсином и лимоном на зиму – достаточно простой напиток, который получается очень вкусным, зимой непременно порадует вас своим насыщенным вкусом и красивым внешним видом. Стоимость крыжовника невысокая, собственно, как и остальных ягод в разгар сезона, именно поэтому нужно заготовить больше консервации впрок. Домашние компоты в разы полезнее и вкуснее магазинных соков, особенно, если у вас в семье есть детки, компоты для них будут самым лучшим напитком.
Компот из клубники и черешни на зиму - очень простой рецепт с пошаговыми фото
Если вы любите ароматные и вкусные домашние компоты, в которых отчетливо чувствуется летнее настроение, привкус ягод и аромат, тогда вы сегодня зашли по адресу, так как мы готовим с вами шикарный компот из клубники и черешни на зиму.
Компот из клубники с мятой на зиму - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Если сезон консервации открыт, тогда самое время искать простые и быстрые рецепты, которые помогут сохранить летний урожай впрок. Первой на грядках чаще появляется клубника, сладкие яркие ягоды так и просятся в банки, сегодня предлагаю приготовить шикарный компот из клубники с мятой.
Компот из клубники с малиной на зиму - простой рецепт с пошаговыми фото
Сегодня я вам предлагаю заготовить на зиму очень вкусный, ароматный и просто полезный, красивый компот из клубники и малины. Такой компот точно не простоит у вас без дела, его непременно можно подавать к столу в любое время суток – на завтрак, обед и ужин, также компот прекрасно украсит ваш праздничный стол. Непременно заготовьте пару баночек ароматного душистого компота впрок, чтобы зимой насладится его яркими летними нотками.
Компот из винограда и яблок на зиму - оригинальный рецепт с фото
Приветствуем Вас, наши дорогие читатели. Продолжаем делиться с вами проверенными рецептами заготовок на зиму. В этот раз будет закрывать компот из яблок с виноградом.
Компот из клубники на зиму - классический рецепт с фото
Сегодня мы хотим с вами поделиться вкусным компотом из клубники на зиму – такой вариант компота понравится абсолютно всем, особенно деткам. В зимнее время очень мало в доступе фруктов, ягод и прочей летней радости, поэтому мы стараемся как можно больше заготовить их впрок. Сегодняшний вариант – отличное решение для большого урожая клубники, если вы не успели ее переработать, компот станет просто отличным вариантом для этого. Клубничный компот очень вкусный, он насыщенный, яркий и ароматный, красивый. Компот можно подавать даже на праздничный стол, это отличная альтернатива всем магазинным сокам и напиткам.
Компот из красной смородины с апельсином на зиму
Компот из красной смородины можно делать с веточками или без них, но в любом случае ягоды хорошо промываем, никакой пыли и паутины оставаться не должно. Эта рецептура компота из красной смородины с варкой сиропа, но без стерилизации банок в кастрюле, что достаточно удобно.

Компот из красной смородины с апельсином на зиму

Пошаговые рецепты разного компота из красной смородины с апельсином на зиму
2018-08-08 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
4.8
1756
Число
просмотров
1756
Время
(мин)
35
Порций
(чел)
10
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
0
(гр)
0 гр.
низкое
Жиров
0
(гр)
0 гр.
низкое
Углеводов
10
(гр)
10 гр.
низкое
Калорий
40
(Ккал)
40 ккал.
низкое

Вариант 1: Классический рецепт компота из красной смородины с апельсином на зиму

Компот из красной смородины можно делать с веточками или без них, но в любом случае ягоды хорошо промываем, никакой пыли и паутины оставаться не должно. Эта рецептура компота из красной смородины с варкой сиропа, но без стерилизации банок в кастрюле, что достаточно удобно.

Так как эти ягоды не имеют выраженного аромата, будем добавлять апельсин. Расчет ингредиентов для одной трехлитровой баночки, но готовить за один раз можно намного больше, просто берем объемную кастрюлю, отмеряем и заливаем воду с сахаром, кипятим сироп для всех банок вместе.

Ингредиенты

  • 300 г красной смородины;
  • 60 г апельсина;
  • 2,7 л воды;
  • 320 г сахара.

Пошаговый рецепт компота с апельсином из красной смородины на зиму

Шаг 1:

Для компотов, тем более без стерилизации, используем только обработанные банки с крышками. Тщательно перебираем и промываем красную смородину. Так как ягода с плотной оболочкой, можно ее смело заливать на несколько минут водой, прополаскивать под струей воды, но затем даем хорошо стечь всем капелькам.

Шаг 2:

Высыпаем в банку смородину. Вымытый кусок апельсина разрезаем на две или на три части, кидаем следом за смородиной. На плиту в кастрюльке нагреваем воду с рецептурным количеством сахара. Даем покипеть сиропу две минутки.

Шаг 3:

Заливаем кипящим сахарным сиропом апельсин со смородиной до самого верха банки, закатываем компот крышкой и быстренько переворачиваем. Незамедлительно накидываем одеяло (подойдет и старая шуба, пуховик или пальто). В таком виде компот должен остывать или просто оставляем его на два дня.

Не нужно пытаться добавить больше половинки апельсина на банку, увеличение нормы не сильно отразится на аромате, а вкус может пострадать. Постепенно цитрус настоится, и белая корочка может дать горечь, которая в компоте не нужна. Именно по этой же причине рекомендуется сразу вытаскивать из цитрусов косточки, имеющие специфический вкус.



КОММЕНТАРИИ К РЕЦЕПТУ

17.01.21 01:33 Мария Сотникова
Простой и очень удачный рецепт. Получилось все как по инструкции. Спасибо большое!

23.02.21 21:12 Лидия Бородина
Я некоторое время сомневалась - получится ли у меня это приготовить (готовлю я редко). Но все удалось как нельзя лучше!

11.03.21 15:25 Арина Летова
У вас действительно настоящая Копилка! Или можно сказать Сокровищница замечательных рецептов. Таких как здесь - я нигде еще не находилаю.

01.04.21 12:31 Варвара Егорова
Такая красота и вкуснота у меня получилась! Спасибо вам большое!

06.05.20 17:14 Ирэн Линнерман
Это уже третий рецепт который я беру с вашего сайта! Получается замечательно!

28.05.21 03:29 Анастасия Боголюбова
Вы делитесь поистине прекрасными рецептами! А как поделиться своим рецептом с вами? Если я вам пришлю - вы опубликуете?

14.01.21 07:48 София Шевелева
Спасибо за очередной простой рецепт (для готовки сложных блюд у меня не хватает времени!) Продолжайте в том же духе.

26.03.21 23:31 Оля Масленникова
Большое спасибо Алене Каменевой (персонально) за самые лучшие рецепты которые я видела в интернете.

10.04.21 18:42 Марго Френдлих
Желаю успехов вашему сайту. Пусть копилочка пополняется и дальше. Будем пользоваться! :)



Вариант 2: Быстрый рецепт компота из красной смородины с апельсином на зиму

Для некоторых компотов даже не нужно варить сироп, годится обычный кипяток из большого чайника или кастрюли, здесь именно такой рецепт. Обязательно нужна лимонная кислота. Это еще одна рецептура на трехлитровую банку, не забываем ее сначала пропарить или просто прогреть.

Ингредиенты

  • 2 стакана смородины;
  • 250 г сахара;
  • 0,5 ч. л. лимонной кислоты;
  • 2 кружка апельсина.

Как быстро приготовить смородиновый компот с апельсином

Шаг 1:

В стерильную банку высыпаем вымытую смородину и кидаем два толстых кружка апельсина. Сразу же добавляем указанное количество сахара. Берем его из нового пакета или мешка, чтобы в продукт не было пыли или крошек. Высыпаем сверху пол чайной ложки лимонки. Если вдруг смородина не кислая, бывают такие садовые сорта, то кислоту увеличиваем до чайной ложки.

Шаг 2:

Теперь берем кипящую воду, набираем ковшом и постепенно заливаем в банку. Не торопимся, иначе она лопнет, пусть стекло прогревается. Доливаем доверху, даем подняться пузырькам, после чего сразу закатываем.

Шаг 3:

Кладем банку на бок, в руки берем полотенце либо надеваем кухонные варежки и несколько раз покатываем компот из стороны в сторону, чтобы растворить сахар. Далее классическим способом ставим на горлышко, накрываем одеялом.

В таком варианте очень важно растворить сахар. Если нет возможности покатать банку, негде это сделать, то берем руками и хорошо трясем. В кипятке такое количество песка растворяется достаточно быстро.

Компот для грудничка
Грудничок до введения прикорма не нуждается в дополнительном питье. Примерно в возрасте полугода начинаются изменения в рационе, появляется необходимость в воде, и именно в этот момент можно предложить малышу компот. Данный напиток гораздо безопаснее соков, содержащих много кислоты и сахара. Педиатры рекомендуют делать первый отвар с зеленого яблока. Этот фрукт не вызывает аллергии, имеет приятный вкус, хорошо переносится детской пищеварительной системой.
Компот из яблок
Никто не будет оспаривать утверждение, что домашние компоты гораздо вкуснее и полезнее покупных напитков. Компот из яблок получается ароматным и имеет красивый цвет.
Компот из клюквы
Клюква очень полезная, содержит много витаминов, а это очень актуально в зимнее время и ранней весной. Конечно, ягоду можно заморозить. А почему бы не приготовить вкусный компот из клюквы. Так сказать, совместить приятное с полезным – вкусный напиток и польза для организма. В нашей подборке рецептов предлагаются популярные и проверенные рецепты клюквенного компота в домашних условиях. Начнем с классического варианта.