Овощное рагу с фрикадельками быстро и вкусно - классический рецепт с пошаговыми фото от Мари Сокол
Овощное рагу с фрикадельками - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Вкусное и необычное рагу предлагаем вам приготовить сегодня вместе с нами. Рагу будем готовить с молодой кукурузой и фрикадельками.
Овощное рагу с картошкой - два самых простых рецепта с пошаговыми фото
Вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет в качестве обеда – овощное рагу с картошкой. Набор овощей можно всегда использовать разный, вот что имеется в данный момент на полке холодильника, то и брать. Предлагаю сегодня в рагу добавить лук, морковь, немного сладкого перца, а также стручковую фасоль и томаты.
Традиционное овощное рагу - очень быстрый рецепт с пошаговыми фото
Осень - время мечтаний и размышлений. Время, когда каждый из нас спешит вечером домой, к уютному семейному очагу. Время для кулинарных экспериментов. Именно осенью нам хочется готовить и, конечно же, есть горячие наваристые супы и густые кремовые десерты.
Вкуснейшее овощное рагу в духовке - классический рецепт с пошаговыми фото
Если вы следите за своей фигурой и предпочитаете здоровое и правильное питание, тогда вас точно не обходят стороной рецепты на основе овощей. Сегодня предлагаю вам приготовить овощное рагу в духовке – вкусно, сытно, полезно и аппетитно. Если использовать молодые и сезонные овощи, рагу получится особенно бесподобным.
Овощное рагу с баклажанами - классический рецепт с пошаговыми фото
Если вы любите овощные блюда, сегодняшний рецепт непременно вас заинтересует – приготовим вкусное овощное рагу с баклажанами. Помимо самих баклажанов добавим немного других овощей – прекрасно сюда впишется сладкий перец, лук, помидоры, обязательно чеснок.
Овощное рагу с курицей - очень простой рецепт с пошаговыми фото
Если вы любите рагу, тогда сегодня я вам предлагаю приготовить один из вариантов этого известного блюда. На повестке дня стоит у нас рагу с овощами и курицей, которое мы приготовим в сковороде. Процесс настолько простой и быстрый, что справится с ним даже ребенок.
Овощное рагу для детей
Маленьким детям необходимо вводить в рацион как можно больше овощей, так как они содержат много важных для роста и развития витаминов. К тому же все овощи обладают превосходными вкусовыми качествами.

Овощное рагу с фрикадельками - оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Готовим самое вкусное овощное рагу с фрикадельками в кастрюле на плите по очень простому рецепту с пошаговыми фото
2021-09-01 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
334
Число
просмотров
334
Время
(мин)
40
Порций
(чел)
4
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
3
(гр)
3 гр.
низкое
Жиров
3
(гр)
3 гр.
низкое
Углеводов
6
(гр)
6 гр.
низкое
Калорий
58
(Ккал)
58 ккал.
низкое

Овощное рагу с фрикадельками - пошаговый рецепт с фото

Вкусное и необычное рагу предлагаем вам приготовить сегодня вместе с нами. Рагу будем готовить с молодой кукурузой и фрикадельками.

Летом, когда полным-полно разных овощей, просто обязательно нужно готовить яркие, разноцветные овощные блюда. Рагу одно из самых простых и в тоже время разнообразных блюд, которое можно приготовить практически из ничего. Ну скажите, разве вы не пробовали рагу из картошки, морковь, лук и кабачков. Вариантов списка ингредиентов – множество. А если добавить грибы или мясо? Да, получиться не только вкусно, но и более сытно, что несомненно понравится мужчинам.

Итак, для рагу нам понадобиться молодая кукуруза, именно на ней мы немного остановимся. Не постесняйтесь при покупке початков попробовать одно зернышко. Кукуруза должна быть нежно и сладкой, именно такая нам и нужна. Конечно можно заменить молодую кукурузу на консервированную, но этот вариант оставьте для зимнего периода.
Фрикадельки – вы можете приготовить любые – свиные, говяжьи, куриные или из смешанного фарша. Ну что же, давайте готовить.

Время приготовления – 40 минут
Количество порций – 4

Ингредиенты:

  • Морковь – 1 шт.
  • Кукуруза в початках – 1 шт.
  • Кабачков – 1 -2 шт.
  • Сладкий перец красного цвета – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Помидоры – 3-4 шт.
  • Фрикадельки из свиного фарша – 300 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень по желанию

овощное рагу с фрикадельками рецепт фото 1

Процесс приготовления овощного рагу с фрикадельками

Кукурузу для рагу очищаем и острым ножом срезаем зернышки. Первый ряд срезать довольно неудобно без особой сноровки, но дальше пойдет легче. Буквально за пару минут вы справитесь с этим.

овощное рагу с фрикадельками рецепт фото 2

В кастрюлю или сковороду (где вы будете готовить рагу) высыпаем зерна кукурузы и наливаем воды так, чтобы она покрыла их. Ставим посуду на сильный огонь. Как только вода закипит засекаем 10 минут. За это время кукуруза приготовиться.

овощное рагу с фрикадельками рецепт фото 3

Тем времени подготовим другие овощи. Кабачки, лук, морковь и сладкий перец нарезаем кубиками или соломкой. Если есть возможность, возьмите перец и красного и зеленого цвета, рагу выйдет очень ярким.

овощное рагу с фрикадельками рецепт фото 4

Выкладываем перец, лук и морковь к кукурузе и тушим в течении 7 минут.

овощное рагу с фрикадельками рецепт фото 5

Помидоры моем и делаем на них крестовой надрез. Обдаем их кипятком, после чего легко снимаем кожицу. Нарезаем помидоры кубиками. Можно пойти другим путем и измельчить помидоры блендером.

овощное рагу с фрикадельками рецепт фото 6

Добавляем помидоры к остальным овощам. Даем пару минут, чтобы помидоры пустили сок.

овощное рагу с фрикадельками рецепт фото 7

В последнюю очередь добавляем кабачки и фрикадельки. Перемешиваем, солим и перчим рагу по вкусу. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15-20 минут. В конце приготовление добавьте в блюдо мелко нарезанную зелень.

овощное рагу с фрикадельками рецепт фото 8

Готовое рагу можно сразу подавать к столу. Горячее рагу даже в летнюю жару принесет вам настоящее наслаждение, ведь такого вкусного блюда вы еще не ели.

овощное рагу с фрикадельками рецепт фото 9

Приятного аппетита.




8 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ НЕДЕЛИ ДЛЯ ВАС



КОММЕНТАРИИ К РЕЦЕПТУ

14.06.21 23:02 Валентина Ващенко
Девчонки как всегда вы лучшие! Все получилось так как в описании. Жаль фотку нельзя прикрепить, похвасталась бы.

26.05.21 11:26 Рита Дмитриева
Странно что такой замечательный сайт находится не на первых местах в поиске. Рецепты у вас однозначно самые лучшие.

19.06.21 15:27 Анжела Белецкая
Рецепт грамотный. Все ингредиенты подобраны правильно. Время готовки соответствует. Большая вам благодарность.

30.05.21 19:56 Дарья Нечипуренко
У меня не получилось точно как на фото, но может быть это потому что вы готовите аккуратно, зная что предстоит фотографировать все шаг за шагом. Но было вкусно.

08.12.20 12:02 Земине Мустафаева
Добавила ваш сайт в закладки и отправила в Одноклассниках запрос в друзья, вижу вы там выкладываете все ваши рецепты тоже. Надеюсь добавите меня как новую подписчицу.

13.06.21 20:59 Кира Марилова
Сейчас модно снимать видео-рецепты, но у меня просьба - никгода их не делайте. Продолжайте в своем стиле - рецепты с пошаговыми фото. Готовить по ним значительно удобнее.

28.05.21 17:52 Карина Куркова
Я большая поклонница средиземноморской кухни и многие рецепты которые у вас есть на сайте вполне подходят под эту категорию. Может быть вы их объедините чтобы было проще искать.

15.05.21 22:35 Лера Мотревич
Благодарю за рецепт. И не только за этот, а за все что вы делаете. Копилкв - просто суперский кулинарный сайт.

05.06.21 13:19 Жанна Шкурпенко
Весной я обещала заходить к вам почаще и слово свое держу. И хорошо что вы продолжаете размещать каждый день все новые и новые блюда. Скоро станете номером один среди кулинарных порталов!