Диетические куриные котлеты с творогом и сыром

Как приготовить диетические куриные котлеты с творогом и сыром - пошаговый рецепт с фото
Диетические куриные котлеты с творогом и сыром 2019-10-02 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
9866
Число
просмотров
9866
Время
(мин)
50
Порций
(чел)
3
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
17
(гр)
17 гр.
высокое
Жиров
6
(гр)
6 гр.
среднее
Углеводов
2
(гр)
2 гр.
низкое
Калорий
134
(Ккал)
134 ккал.
среднее

Если вы решили перейти на правильное питание и внести серьезные коррективы в свой повседневный рацион, предлагаю вам начать с простого и очень вкусного блюда – приготовим диетические куриные котлеты с творогом и сыром. Помимо самой основы добавим немного репчатого лука и куриное яйцо, батон и прочие добавки оставим в стороне.

Котлеты получатся нежными и питательными, понравятся они абсолютно всем. От себя вы можете добавить в фарш разнообразные специи и пряности.

Подавать куриные котлеты к столу вкусно с легким овощным салатом, также можно добавить соус – смесь сметаны, зелени укропа и чеснока.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 280 г
  • Сыр твердый – 70 г
  • Творог 5% - 100 г
  • Яйца куриные – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок сухой – 0,5 ч.л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло растительное – для смазывания сковороды
  • Укроп свежий – 10 г

Процесс приготовления

Подготовить все продукты по списку. Филе курицы использовать не замороженное, а охлажденное. Ополоснуть филе под прохладной водой, просушить. Нарезать куриное филе небольшими кусочками.

Очистить репчатый лук, ополоснуть головку и произвольно измельчить.

Далее переложить курицу и лук в чашу кухонного блендера. На высокой мощности измельчить ингредиенты до однородности. В итоге у нас должен получиться мелкий фарш.

Переложить фарш в отдельную глубокую миску, сразу добавить порцию творога.

Твердый сыр натереть на крупной терке и бросить сырную стружку к фаршу и творогу.

Укроп ополоснуть, просушить, нарезать мелко и добавить ко всем ингредиентам. Также всыпать соль, перец и сухой чеснок. В отдельной миске взболтать куриное яйцо, добавить в общую массу. Все компоненты тщательно перемешать.

Сформировать небольшие котлеты, которые после можно запечь или поджарить.

Антипригарную сковороду слегка промаслить, прогреть, выложить котлеты, жарить на маленьком огне, по 4-5 минут с каждой стороны. Спустя время подавать котлеты к столу.

Приятного аппетита!


Рецепты дня: