Лучшие рецепты:

Куриные отбивные с грибами и сыром на сковороде - классический рецепт с фото

Готовим самые вкусные куриные отбивные с грибами и сыром на сковороде по очень простому рецепту
Куриные отбивные с грибами и сыром на сковороде - классический рецепт с фото 2021-05-07 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
3727
Число
просмотров
3727
Время
(мин)
25
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
15
(гр)
15 гр.
высокое
Жиров
9
(гр)
9 гр.
среднее
Углеводов
5
(гр)
5 гр.
низкое
Калорий
196
(Ккал)
196 ккал.
среднее

Куриные отбивные с грибами и сыром на сковороде - классический рецепт с пошаговыми фото

Если вы желаете к обеду или ужину приготовить вкусные отбивные по-быстрому, тогда сегодняшний рецепт точно для вас – куриные отбивные с грибами и сыром на сковороде. Да, на сковороде также получатся отменные отбивные с начинкой, ничем не хуже тех, что мы привыкли делать в духовке. Помимо грибов, помидоров и сыра можно использовать абсолютно любую начинку, также можно предварительно курицу замариновать в специях.

Подавать к столу готовые отбивные можно с овощными салатами или любыми гарнирами, также можно предложить немного разносолов. Непременно обратите внимание на рецепт, думаю, что вы останетесь довольны результатом.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 1 шт.
  • Шампиньоны – 2-3 шт.
  • Помидоры – 1 шт.
  • Сыр твердый – 80 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Сухой чеснок – по вкусу
  • Яйца куриные – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 2 ст.л.
  • Молоко – 40 мл
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Сметана – 1 ст.л.

куриные отбивные с грибами и сыром фото 1

Как готовить куриные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Подготовить все продукты по списку. Куриное филе выбрать свежее, охлажденное, не замороженное. Филе ополоснуть и просушить. После нарезать куриное филе небольшими кусочками и отбить их кухонным молотком.

куриные отбивные с грибами и сыром фото 2

В миске приготовить кляр – смешать куриное яйцо, муку и молоко. Добавить в кляр по желанию специи – соль, перец, сухой чеснок.

куриные отбивные с грибами и сыром фото 3

Окунуть кусочки филе в кляр.

куриные отбивные с грибами и сыром фото 4

Жарить отбивные с обеих сторон до румяной корочки – по несколько минут с каждой стороны.

куриные отбивные с грибами и сыром фото 5

Далее смазать отбивные сметаной. Шампиньоны вымыть и просушить, нарезать пластинами. Выложить грибы поверх отбивных.

куриные отбивные с грибами и сыром фото 6

Помидор ополоснуть и просушить. Нарезать помидор пластинами и выложить поверх грибов.

куриные отбивные с грибами и сыром фото 7

Твердый сыр натереть на крупной терке, выложить сырную стружку поверх помидоров. Прикрыть сковороду крышкой, поставить на небольшой огонь и томить 5-7 минут. Спустя время подавать отбивные к столу.

куриные отбивные с грибами и сыром фото 8

Приятного вам аппетита!

куриные отбивные с грибами и сыром фото 9


Рецепты дня: