Такое простое и питательное блюдо, как макароны «по-флотски», известно каждому. С его приготовлением способна справиться даже неопытная хозяйка, а использование мультиварки значительно облегчит задачу.
Для приготовления макарон с курицей в мультиварке потребуются такие составляющие:
Как приготовить - пошаговый рецепт:
Шаг 1:
Режем мясо «кубиками» среднего размера, натираем его смесью соли и выбранных приправ и оставляем мариноваться на 30 минут.
Шаг 2:
Устанавливаем программу «Жарка» на мультиварке и прогреваем растительное масло.
Шаг 3:
Выкладываем курицу в чашу и равномерно зажариваем до образования румяной корочки.
Шаг 4:
Добавляем к филе измельченный лук и чеснок, и обжариваем их до мягкости.
Шаг 5:
Выкладываем сверху макароны, разравниваем их лопаточкой и заливаем кипятком так, чтобы вода полностью покрыла смесь. Добавляем щепотку соли.
Шаг 6:
Слегка перемешиваем макаронные изделия при помощи лопаточки, стараясь не задеть слой мяса. Это поможет «спиралькам» или «ракушкам» впитать в себя достаточное количество воды.
Шаг 7:
Накрываем блюдо крышкой и включаем режим «Плов».
Дождавшись сигнала, оповещающего о готовности, потребуется откинуть крышку, перемешать массу и разложить блюдо по тарелкам. К макаронам «по-флотски» прекрасно подойдет салат из свежих овощей. Приятного аппетита!
Когда нет возможности тратить время на предварительное маринование мяса, можно воспользоваться «быстрым» рецептом и приготовить макароны с курицей и томатами в мультиварке, затратив меньше часа.
Для сытного и вкусного ужина потребуется:
Как приготовить - пошаговый рецепт:
Шаг 1:
Нарезаем мясо тонкими ломтиками длиной 3-4 см, добавляем специи и растительное масло, аккуратно перемешиваем.
Шаг 2:
Включаем режим жарки и наливаем на дно чаши растительное масло для прогревания.
Шаг 3:
Укладываем курицу в чашу и жарим, пока мясо не станет золотистым, не забывая помешивать.
Шаг 4:
Пока жарится филе, режем полукольцами лук, измельчаем чеснок, болгарский перец и очищенные от кожицы помидоры.
Шаг 5:
Высыпаем овощи к мясу и готовим в режиме тушения не менее четверти часа.
Шаг 6:
Добавляем к смеси мяса и овощей предварительно отваренные макароны, немного солим и перемешиваем.
Шаг 7:
Устанавливаем решим «тушение», закрываем крышку прибора и оставляем блюдо ещё на четверть часа, добавив за некоторое время до окончания готовки мелко нарезанный базилик или кинзу.
Лучшим дополнением к этому блюду станут свежие или консервированные овощи и салаты. Приятного аппетита!
Добавить дополнительную пикантность блюду можно, соединив макароны и курицу с шампиньонами и сыром.
Для приготовления потребуются:
Как приготовить - пошаговый процесс:
Шаг 1:
Промываем филе под прохладной водой и режем мясо полосками.
Шаг 2:
Устанавливаем программу «выпечка» и обжариваем курицу без добавления масла четверть часа, плотно закрыв чашу с крышкой.
Шаг 3:
Закладываем к мясу измельченные шампиньоны и жарим еще четверть часа.
Шаг 4:
Засыпаем к смеси нарезанный полукольцами лук и продолжаем обжарку.
Шаг 5:
Когда лук станет мягким, кладем поверх массы макаронные изделия, разравниваем лопаточкой и заливаем кипятком.
Шаг 6:
Солим блюдо, устанавливаем программу «Плов» и закрываем крышку.
Шаг 7:
Когда до завершения готовки останется менее 10 минут, потребуется добавить к блюду тёртый сыр и снова закрыть крышку.
Подавать на стол макароны с курицей и шампиньонами можно, посыпав рубленой зеленью или украсив веточками базилика, петрушки или кинзы.
Приготовить оригинальное блюдо из простых ингредиентов можно, добавив к макаронам и курице свежие овощи и консервированный горошек.
Нам потребуются:
Допустимо заменить горошек белой или красной фасолью, консервированной в собственном соку, или сладкой кукурузой. Готовить макароны с курицей и овощной смесью в мультиварке нужно следующим образом:
Шаг 1:
Нарезаем лук мелкими кубиками, перец — соломкой, а морковку измельчаем на крупной тёрке.
Шаг 2:
Устанавливаем режим жарки в мультиварке, разогреваем растительное масло и засыпаем овощную смесь.
Шаг 3:
Через 7-10 минут после обжаривания лука, перца и моркови добавляем помидоры, очищенные от кожуры и нарезанные мелкими кубиками. Готовим овощи еще четверть часа.
Шаг 4:
Пока готовятся овощи, режем мясо тонкими полосками длиной 3-4 см и отправляем в чашу с овощами.
Шаг 5:
Через 20 минут укладываем на смесь макаронные изделия, заливаем кипятком и солим по вкусу.
Шаг 6:
Устанавливаем режим тушения и готовим блюдо под крышкой на протяжении получаса.
Шаг 7:
За несколько минут до готовности высыпаем в смесь зеленый горошек, фасоль или кукурузу, и снова накрываем блюдо крышкой.
Перед тем как подать макароны с курицей и овощами к столу, блюдо следует аккуратно перемешать, после чего разложить по тарелкам и украсить мелко нарезанной зеленью.
Это блюдо получается очень вкусным и нежным благодаря сливочному соусу. Для его приготовления необязательно использовать куриное филе, можно взять целую тушку или приобрести бедрышки.
Для приготовления макарон с курицей под соусом из сливок в мультиварке, потребуются:
Как приготовить - пошаговый рецепт:
Шаг 1:
Разделываем тушку на порционные кусочки, а если это филе, режем тонкими полосками.
Шаг 2:
Наливаем в чашу растительное масло и прогреваем в течение нескольких минут.
Шаг 3:
Выкладываем мясо в мультиварку и жарим, постоянно перемешивая, до образования корочки.
Шаг 4:
Засыпаем нарезанные овощи, солим, перчим, и жарим в течение четверти часа.
Шаг 5:
Затем выставляем режим тушения и готовим смесь под крышкой еще полчаса.
Шаг 6:
Пока тушатся мясо и овощи, отвариваем макароны до готовности, промываем и откидываем на дуршлаг.
Шаг 7:
Добавляем к мясу и овощам макаронные изделия и заливаем смесь сливками. Тушим блюдо ещё четверть часа под крышкой.
Когда прибор оповестит об окончании процесса, не следует сразу приступать к раскладыванию блюда по тарелкам. Ужин должен настояться 7-10 минут, после чего можно приглашать к столу домашних.
Преимущество приготовления блюд из курицы в мультиварке заключается в том, что они готовятся в собственном соку и практически не нуждаются в добавлении масла. Выбрав один из приведённых рецептов, можно приготовить вкусный ужин из недорогих и доступных продуктов, не затрачивая много времени и усилий.