Крабовый салат с «кириешками» - оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Крабовый салат с «кириешками» - пошаговый рецепт с фото

Если вы любите крабовый салат, хочу вам предложить приготовить аппетитный и очень вкусный вариант - крабовый салат с «кириешками».

Ароматные сухарики просто идеально подходят для салата, они гармонично дополняют его своим вкусом и хрустом. Также для рецепта мы возьмем вкусные крабовые палочки, свежие огурцы и помидоры, яйца, немного сладкой консервированной кукурузы.

Кириешки можно взять с любым вкусом. Для заправки используем майонез. Подавать салат к столу можно как самостоятельно, так и в дополнении гарниров. Салат отлично подойдет для праздничного стола и на каждый день.

Время – 40 мин
Порц – 2

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 100 г
• Кукуруза консервированная – 100 г
• Огурцы – 1 шт.
• Помидоры – 1 шт.
• Куриные яйца – 2 шт.
• Кириешки – 70 г
• Майонез – 2 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу

Как приготовить крабовый салат с кириешками

Подготовить все необходимые продукты для салата.

Крабовые палочки можно использовать свежие или замороженные. Если палочки используются мороженные, заранее их достать из морозильной камеры. Палочки нарезать небольшими кубиками. Куриные яйца переложить в кастрюлю, залить водой и варить с момента закипания 10 минут. Яйца остудить и почистить, нарезать мелкими кубиками.

Свежие помидоры и огурцы сполоснуть, просушить. Нарезать овощи мелкими кубиками. Томаты пустят сок, его лучше слить, чтобы салат не вышел слишком влажным.

Переложить в салатник палочки и яйца, огурцы и помидоры. Открыть консервированную кукурузу, слить сок и добавить кукурузу в салат.

Добавить в салат кириешки, заправить майонезом и всыпать по вкусу соль и перец. Перемешать и сразу подавать салат к столу.

Приятного вам аппетита!

Вариант 2. Крабовый салат с «кириешками» - классический рецепт

Безусловно, сухарики «кириешки» нельзя назвать полезными, но изредка побаловать себя можно. «Кириешки», добавленные в салаты, делают их более изысканными, оригинальными. Консистенция этих сухариков такая, что они медленнее других (покупных или приготовленных в домашних условиях) пропитываются заправкой, тем самым размокают не сразу и придают закуске приятный хрустящий вкус.

Ингредиенты:

• 210 г «кириешек»;
• крабовые палочки – 125 г;
• яйцо – 3 штуки;
• 230 г консерв-ой кукурузы;
• 135 г российского сыра;
• соль, смесь перцев;
• зеленый лук – 6 перышков;
• 125 г майонеза.

Пошаговый рецепт крабового салата с «кириешками»

Шаг 1:

С палочек крабовых удаляем пленочку, рубим квадратиком.

Шаг 2:

Моем яйца, отвариваем в маленькой кастрюльке с водой десять минут, остужаем, освобождаем от скорлупы, режем меленькими кубиками.

Шаг 3:

Помытые перья лука режем маленькими колечками.

Шаг 4:

Сыр трем на терке, всыпаем на плоскую тарелку, заранее смазанную сливочным маслом, ставим в микроволновку на полминуты. Вынимаем сырную лепешку из микроволновки, охлаждаем и режем тонкими полосками.

Шаг 5:

Все ингредиенты кроме сыра и зеленого лука соединяем в одной большой посуде, добавляем кукурузу, слив предварительно жидкость, майонез, подсаливаем, перчим, тщательно размешиваем.

Шаг 6:

Добавляем «кириешки», снова размешиваем, перекладываем в салатницу. Края закуски посыпаем полосками сыра, в середину кладем измельченный зеленый лук.

Шаг 7:

Подаем к столу.

В качестве заправки вместо майонеза можно использовать сметану с низким процентом жирности, смешанную с не острой горчицей.

Вариант 3. Быстрый рецепт крабового салата с «кириешками»

Если к вам неожиданно нагрянули гости, а в холодильнике есть только яйца, пачка крабовых палочек, небольшой кусочек твердого сыра и упаковка «кириешек», то вам не стоит переживать. Вы можете угостить гостей вкусным салатиком, приготовленным на скорую руку. Минимальная предварительная подготовка, элементарная нарезка и закуска готова.

Ингредиенты:

• 180 грамм «кириешек»;
• 310 грамм крабовых палочек;
• 3 яйца;
• твердый сыр – 130 грамм;
• 225 грамм сметаны средней жирности;
• любая зелень – 5 веточек.

Как приготовить крабовый салат с «кириешками»

Шаг 1:

Яйца моем, закладываем в миниатюрную кастрюльку и отвариваем чуть меньше десяти минут. Остужаем, освобождаем от скорлупы, режем крошкой.

Шаг 2:

Сыр трем на терке.

Шаг 3:

С крабовых палочек убираем пленочку, рубим небольшими кусочками.

Шаг 4:

Все смешиваем в большой кастрюле, добавляем сметану, «кириешки» и тщательно размешиваем.

Шаг 5:

Выкладываем в салатницу, украшаем зеленью.

Столь же быстро и просто можно приготовить простой салат, в состав которого вместо крабовых палочек входит копченая колбаса или сосиски.

Вариант 4. Крабовый салат с «кириешками» и соленым огурцом

Очень необычный вариант крабового салата. Сочетание маринованного огурца и «кириешек» со вкусом красной икры делает закуску богатым и интересным на вкус. А красивая нарезка вызывает нешуточный аппетит.

Ингредиенты:

• 210 грамм «кириешек»;
• пол пучка зеленого лука;
• 185 г мяса крабового;
• четыре яйца;
• майонез;
• 240 г кукурузы;
• укроп, соль, перец;
• плавленый сыр – 125 грамм;
• один маринованный огурец.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Вареные вкрутую яйца чистим, рубим крошкой.

Шаг 2:

Плавленый сыр трем как можно мельче.

Шаг 3:

Очищаем палочки, снимая пленку, нарезаем кубиком.

Шаг 4:

Все кладем в салатницу, добавляем зернышки кукурузы, хорошо размешиваем.

Шаг 5:

К подготовленным ингредиентам добавляем маринованный огурец, нарезанный соломкой.

Шаг 6:

Всыпаем измельченную зелень лука, укропа, добавляем майонез, солим, перчим, тщательно перемешиваем.

Шаг 7:

Посыпаем «кириешками».

Еще вкуснее получится этот салат, если приготовить его с заправкой на основе не жирной сметаны, крепкой горчицы и зелени.

Вариант 5. Крабовый салат с «кириешками», цветной капустой и брокколи

По этому рецепту крабовый салат с «кириешками» получается не только восхитительно вкусным, но и полезным, несмотря на присутствие сухариков, благодаря сочетанию двух видов капусты. В готовом виде он легкий, с небольшой ноткой свежести и приятной кислинкой от лимонного сока.

Ингредиенты:

• небольшой кочан цветной капусты;
• 5 бутончиков брокколи;
• 7 стручков зеленой фасоли;
• 4 веточки петрушки;
• 240 грамм крабовых палочек;
• 245 грамм «кириешек» со вкусом морепродуктов;
• российский сыр – 145 грамм;
• пять зубчиков чеснока;
• 45 мл масла для жарки;
• 25 мл сока лимона.

Как приготовить

Шаг 1:

Соцветия цветной капусты и брокколи моем проточной водой.

Шаг 2:

Петрушку моем, сушим на салфетках, мелко шинкуем.

Шаг 3:

Трем на терке сыр.

Шаг 4:

В сотейник вливаем масло, прожариваем измельченные в чесночнице дольки чеснока в течение нескольких минут.

Шаг 5:

Добавляем разобранную на соцветия цветную капусту, брокколи, стручковую фасоль, прожариваем 12 минут, не забывая часто мешать.

Шаг 6:

С крабовых палочек удаляем оболочку, рубим квадратиком.

Шаг 7:

Выключаем огонь, овощи слегка остужаем, выкладываем к ним крабовые палочки, тщательно перемешиваем.

Шаг 8:

Перед подачей перекладываем в глубокое блюдо, посыпаем зеленью, тертым на терке сыром, «кириешками», сбрызгиваем лимонным соком.

А чтобы данный салат выглядел еще привлекательнее и аппетитнее можно застелить салатницу большими листьями зеленого салата.

Вариант 6. Крабовый салат с «кириешками» и маринованными грибами

Легкий и одновременно питательный салатик с крабовыми палочками, «кириешками» и грибочками маринованными. В состав закуски также входят помидоры черри, которые придают ему пикантность и небольшую кислинку, и перепелиные яйца, делающие салат нежным.

Ингредиенты:

• 245 г «кириешек»;
• 6 маринованных огурчиков;
• 190 г крабовых палочек;
• 7 помидоров черри;
• 8 перепелиных яиц;
• 165 г твердого сыра;
• измельченная петрушка – 40 г;
• 90 г майонеза;
• соль – 5 г.

Для заправки:

• каперсы – 2 горсти;
• 60 г майонеза;
• сметана 15-ти процентной жирности – 60 г;
• соль – 5 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Любые маринованные грибы моем, если крупные – нарезаем на маленькие кусочки.

Шаг 2:

Перепелиные яйца моем, кладем в кастрюльку с водой и отвариваем в течение пяти минут на умеренном огне. Охлаждаем, освобождаем от скорлупы, разрезаем на две половинки.

Шаг 3:

Крабовые палочки режем кубиком.

Шаг 4:

Помидорки моем, режем четвертинками.

Шаг 5:

Сыр трем на терке.

Шаг 6:

Помытую петрушку моем, мелко шинкуем.

Шаг 7:

Готовим заправку: в небольшой посуде соединяем сметану, майонез и каперсы. Слегка подсаливаем и хорошо размешиваем.

Шаг 8:

Все подготовленные ингредиенты перемешиваем, заправляем и отправляем в холодильник на 60 минут, чтобы салат напитался.

Шаг 9:

Вынимаем салат из холодильника, перекладываем в порционное глубокое блюдо, посыпаем «кириешками».

Если нет перепелиных яиц и помидоров черри, можно использовать куриные яйца и обычные помидоры сладких сортов.

Вариант 7. Крабовый салат с «кириешками» и свежим огурцом

Свежие огурцы и помидоры являются основой многих салатов. Добавьте к ним крабовые палочки, сыр, кукурузу, заправьте майонезом или сметаной, посыпьте «кириешками» и закуска приобретет пикантный аромат, нежный вкус и аппетитный внешний вид.

Ингредиенты:

• 190 грамм крабовых палочек;
• 130 грамм кукурузы консервированной;
• помидоры – 4 штуки;
• огурцы – 3 штуки;
• 145 г кириешек;
• 165 г любого сыра;
• 135 г майонеза;
• 5 веточек любой зелени;
• соль – 5 грамм.

Как приготовить

Шаг 1:

С крабовых палочек удаляем верхнюю пленочку, рубим ножом квадратиком.

Шаг 2:

Помытые огурцы и помидоры режем кубиком.

Шаг 3:

Сыр мельчим на терке.

Шаг 4:

Все соединяем в большой посуде, добавляем кукурузу без жидкости, майонез, солим, хорошо перемешиваем.

Шаг 5:

Всыпаем «кириешки», снова перемешиваем, перекладываем в глубокое порционное блюдо и сразу подаем к столу.

Салат по такому рецепту получится еще нежнее и вкуснее, если заправить его классическим соусом «Цезарь».