Овощной салат с творожными шариками - оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Овощной салат с творогом — пошаговый рецепт с фото

Если вы любите легкие овощные салаты, стараетесь следить за своей фигурой и питанием в целом, сегодняшний рецепт должен прийтись вам по вкусу. Предлагаю приготовить легкий овощной салат с творожными шариками. В качестве овощей можно использовать любые любимые наборы, мне нравится традиционный состав – помидор, лук, сладкий перец, огурец. Проще и вкуснее не придумать.

Чтобы простой овощной салат сделать более ярким и необычным, добавим творожные шарики. Предварительно творог нужно смешать с чесноком и зеленью. Конечно же, такой творог можно купить уже в готовом виде, также можно взять и другой вариант – с травами и специями – как вам больше нравится.  Салат получается сытным, очень вкусным. Для обеденного приема пищи салат подойдет идеально.

Ингредиенты:

• Помидоры черри – 10-15 шт.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Лук репчатый – 0,5 шт.
• Огурцы свежие – 2 шт.
• Творог с зеленью и чесноком – 100 г
• Масло растительное – 1 ч.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень – для украшения салата

Процесс приготовления овощного салата с творожными шариками

Подготовить все необходимые продукты. Вымыть и просушить огурцы и очищенный репчатый лук. Огурцы проверить на горечь, после нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами или кубиками.

Сладкий перец использовать любого цвета, чем ярче, тем привлекательнее будет внешний вид. Очистить перец от семян, удалить перегородки. Нарезать перец кусочками. Черри ополоснуть, оборвать хвостики, разрезать пополам.

Сложить овощи в салатник или глубокую мисочку. Приправить солью и молотым черным перцем. По желанию можно добавить сухих трав или свежей зелени.

Влить ложку растительного масла к овощам и перемешать. Если любите кислую нотку, можно добавить сок лимона.

Переложить салат на тарелку. Из творога скатать руками шарики и в хаотичном порядке разложить между овощей. Украсить салат зеленью и тут же подавать к столу.

Приятного аппетита!