Салат с баклажанами, помидорами и болгарским перцем быстро и просто - пошаговый рецепт с фото от Алены Каменевой
Салат «Капрезе» с баклажанами - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Классический вариант традиционного итальянского блюда – салата «Капрезе», довольно известен и любим многими из нас. Он прекрасен как в виде закуски, так и в качестве основного блюда на обед для тех, кто следит за своей фигурой, но при этом любит покушать вкусно и изысканно.
Постный салат с шампиньонами и фасолью - простой пошаговый рецепт с фото
Если вы периодически отказываетесь от приема в пищу мясных и рыбных блюд, сегодняшний вариант постного салата должен вам точно понравиться.
Салат из пекинской капусты с огурцом - простой рецепт с пошаговыми фото
Если вам нужно просто и быстро приготовить вкусный салат к обеду/ужину, а времени особо немного на процесс, предлагаю довольно легкий вариант – салат из пекинской капусты, свежих огурцов и майонеза.
Витаминный салат из капусты со сладким перцем - очень простой рецепт с фото
Если вы любитель овощных салатов, тогда наверняка сегодняшний рецепт вам придется по вкусу, приготовим салат из капусты со сладким перцем, морковью, луком и помидором. Салат получается легким и свеженьким, для рациона подходит идеально. Подавать салат можно к любому мясному блюду, кашам, спагетти, рыбе.
Салат из баклажанов «Вкуснотища» - оригинальный рецепт с фото
Сегодня я хочу вам предложить приготовить простой, недорогой, вкусный, сытный и питательный салат из баклажанов «Вкуснотища». Салат понравится всем, поверьте. В процессе приготовления в салат добавляется грибная приправа, баклажаны напитываются яйцом и жарятся – именно благодаря этим манипуляциям, кажется, что в составе салата только грибы.
Салат с жареными баклажанами и помидорами - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Простой салат из сезонных овощей может легко взбудоражить ваши вкусовые рецепторы, понадобится лишь немного фантазии, парочка ярких акцентов и щепотка вашего вдохновения. Сегодня предлагаемся приготовить простой, но невероятно вкусный салат с жареными баклажанами и овощами. Если вы любите кинзу, непременно добавьте ее, если нет – используйте петрушку.
Салат с баклажанами, помидорами и болгарским перцем - очень простой рецепт с пошаговыми фото
Салат с баклажанами, болгарским перцем и помидорами понравится любителям овощных салатов. Такой вариант салата просто создан для ароматной и пикантной кинзы – здесь все ингредиенты прекрасно с ней сочетаются по вкусовым качествам. Готовый салат получается с грузинскими нотками, можно добавить сюда побольше пряностей в виде кориандра, мускатного ореха, паприки и т.д.

Салат с баклажанами, помидорами и болгарским перцем - очень простой рецепт с пошаговыми фото

Готовим самый вкусный овощной cалат салат с баклажанами, помидорами и болгарским перцем по очень простому и оригинальному рецепту с пошаговыми фото
2021-08-02 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
754
Число
просмотров
754
Время
(мин)
20
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
0
(гр)
0 гр.
низкое
Жиров
1
(гр)
1 гр.
низкое
Углеводов
11
(гр)
11 гр.
среднее
Калорий
48
(Ккал)
48 ккал.
низкое

Салат с баклажанами, помидорами и болгарским перцем — пошаговый рецепт с фото

Салат с баклажанами, болгарским перцем и помидорами понравится любителям овощных салатов. Такой вариант салата просто создан для ароматной и пикантной кинзы – здесь все ингредиенты прекрасно с ней сочетаются по вкусовым качествам. Готовый салат получается с грузинскими нотками, можно добавить сюда побольше пряностей в виде кориандра, мускатного ореха, паприки и т.д.

Подавать этот салат можно к мясу, особенно вкусно будет с шашлыком. Если вы любите такие сочетания ингредиентов, тога вам непременно понравится результат. Итак, если вы немного заинтересовались, отправимся на кухню и приготовим салат к обеду или даже ужину.

Время приготовления – 20 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 1 шт.
  • Болгарский перец – 0,5 шт.
  • Помидоры – 1-2 шт.
  • Кинза – 1 пучок
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Красный лук – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубок

салат с баклажанами, помидорами и перцем рецепт фото 1

Процесс приготовления овощного салата с баклажанами

Подготовить все необходимые ингредиенты. Баклажан выбрать не сильно большого размера, сполоснуть и обрезать хвостики с обеих сторон. После нарезать баклажан брусочками. Если ваши синенькие горчат, нужно пересыпать их солью и оставить на 15 минут в покое. После настаивания кусочки промыть, отжать и просушить.

салат с баклажанами, помидорами и перцем рецепт фото 2

Болгарский перец можно взять двух цветов, а то и трех, чтобы результат был красивым. Нарезать перец соломкой.

салат с баклажанами, помидорами и перцем рецепт фото 3

Помидоры вымыть и просушить, вырезать место роста плодоножки, после помидоры нарезать дольками среднего размера.

салат с баклажанами, помидорами и перцем рецепт фото 4

Красный сладковатый лук очистить и сполоснуть, нарезать полукольцами – по желанию замариновать в уксусе.

салат с баклажанами, помидорами и перцем рецепт фото 5

Прогреть сковороду с маслом, бросить раздавленный зубок чеснока, спустя 15-20 секунд чеснок удалить. Баклажаны переложить на сковороду, жарить их до румяной корочки, излишки масла убрать кухонными бумажными полотенцами.

салат с баклажанами, помидорами и перцем рецепт фото 6

Все ингредиенты сложить в миску, добавить пучок нарезанной кинзы, посолить и приправить салат перцем. Перемешать все, добавить немного масла и сок лимона – подавать салат к столу сразу.

салат с баклажанами, помидорами и перцем рецепт фото 7

Приятного аппетита!

салат с баклажанами, помидорами и перцем рецепт фото 8




8 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ НЕДЕЛИ ДЛЯ ВАС



КОММЕНТАРИИ К РЕЦЕПТУ

23.06.21 00:29 Зоя Каминская
Снова и снова говорю большое спасибо вам за превосходный рецепт. Обожаю ваш сайт.

22.06.21 23:26 Элеонора Алиева
Хочу поделиться своим любимым рецептом с вами и вашими читателями. Отправила вам его на почту. Надеюсь опубликуете.

22.06.21 21:54 Наташа Звягинцева
Рецепт прекрасный. Все что необходимо - как раз было под рукой и результат получился "пальчики оближешь"

21.06.21 16:44 Галина Черниговская
Жаль что не в каждом вашем пошаговом рецепте есть пошаговые фото. Я понимаю как трудно каждое блюдо пошагово отснять, но чем больше будет фото тем лучше.

20.05.21 09:11 Люба Муратова
Слежу за вашими рецептами в Инстаграме. Очень красивые фото часто вызывают желание приготовить то или иное блюдо. Так получилось и в этот раз.

18.05.21 16:37 Гуля Лукьянова
Рецепт мне сразу приглянулся. Ингредиенты доступные, описание очень наглядное и понятное. Так что готовила с удовольствием, а гости с удовольствием угощались.

04.05.21 19:01 Эля Портнова
Большое спасибо за ваш терпеливый каждодневный труд. Публиковать каждый день столько новых, красивых фото-рецептов это наверное очень трудоемко.

02.05.21 17:05 Владлена Черных
Зарецепт спасибо. Не ожидала что получится настолько вкусно. Семья оценила.

08.04.21 23:00 Тамара Шульженко
Я вижу что у вас теперь сообщества во всех соцсетях. Развитие идет полным ходом! Желаю вашей Копилочке стать кулинарным сайтом номер один!