Лучшие рецепты:

Банановый кекс в духовке - классический рецепт с пошаговыми фото

Готовим в домашних условиях самый вкусный банановый кекс в духовке по очень простому и наглядному рецепту с фото
Банановый кекс в духовке - классический рецепт с пошаговыми фото 2022-01-19 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
5569
Число
просмотров
5569
Время
(мин)
60
Порций
(чел)
5
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
4
(гр)
4 гр.
низкое
Жиров
9
(гр)
9 гр.
среднее
Углеводов
23
(гр)
23 гр.
высокое
Калорий
189
(Ккал)
189 ккал.
среднее

Банановый кекс – пошаговый рецепт с фото

Домашняя ароматная и душистая выпечка всегда получается вкуснее и полезнее магазинной. Сегодня я предлагаю сделать аппетитный банановый кекс.

Процесс приготовления очень простой, справится каждый. Бананы для этого рецепта лучше использовать перезрелые, сладкие и мягкие. Также в тесто мы добавим вкусное сливочное масло, яйца и сахар. Для аромата можно использовать ванильный сахар. При желании в кекс можно добавить сухофрукты или орехи.

Готовый кекс можно подавать самостоятельно, присыпав сахарной пудрой. Также можно приготовить глазурь и покрыть ею кекс. В любом варианте, кекс прекрасно подойдет к чаю, кофе, какао и другому напитку.

Время приготовления – 60 минут
Порций – 5

Ингредиенты:

  • Бананы очищенные – 190 г
  • Масло сливочное 82,5% – 60 г
  • Яйца куриные – 1 шт.
  • Сахар – 50 г
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Мука пшеничная – 100 г
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Соль – щепоть
  • Масло растительное – для смазывания формы

Как приготовить банановый кекс

Подготовить все необходимые ингредиенты, которые нужны для кекса. Бананы сразу очистить и взвесить, нам необходимо 190 граммов. Если вы печете большой кекс, ингредиенты можно удвоить.

банановый кекс в духовке рецепт фото 1

В миску вбить куриное яйцо, добавить два вида сахара и щепоть соли.

банановый кекс в духовке рецепт фото 2

На средней скорости миксера взбить яйцо и сахар, до легкой пышной пены.

банановый кекс в духовке рецепт фото 3

Очищенные бананы переложить в чашу кухонного блендера, после измельчить до однородности.

банановый кекс в духовке рецепт фото 4

Добавить в миску банановое пюре, растопленное сливочное масло.

банановый кекс в духовке рецепт фото 5

Следом добавить порциями пшеничную муку и разрыхлитель теста.

банановый кекс в духовке рецепт фото 6

Снова все перемешать при помощи миксера, тесто для кекса готово. Параллельно разогреть духовку до 180 градусов.

банановый кекс в духовке рецепт фото 7

Перелить тесто в форму, смазанную маслом.

банановый кекс в духовке рецепт фото 8

Выпекать кекс 40-45 минут. Готовность проверить шпажкой. Банановый кекс подавать к столу.

банановый кекс в духовке рецепт фото 9

Приятного аппетита!

банановый кекс в духовке рецепт фото 10


Рецепты дня: