Готовим сегодня самый быстрый и самый ленивый вариант домашней выпечки - кекс в кружке, в микроволновке, за 5 минут.
Поверьте, ничего более легкого и простого вы не видели. Для приготовления теста понадобится не более пяти минут, все ингредиенты простые и доступные, часто есть под рукой. Выпекается кекс также пять минут. Такой вариант можно подавать на перекус, или даже в качестве завтрака.
Кекс получается вкусным и аппетитным. При желании вы можете добавить в тесто ягоды, орехи, сухофрукты. Также такой кекс всегда можно нарезать слоями и смазать любимым кремом или просто творогом, сметаной. Обязательно берите на заметку.
общее время приг – 10 мин
порций – 2
Ингредиенты:
Подготовить все продукты по списку, отмерить их можно просто столовой ложкой. Также подготовить две чашки. Мои чашки объемом 125 мл.
Взять глубокую миску, перелить в нее молоко, добавить куриное яйцо, растительное масло и щепоть соли.
Следом в емкость к основе добавить сахарный песок. При желании можно взять часть ванильного сахара. Перемешать венчиком.
Просеять в миску муку, какао и разрыхлитель.
Все ингредиенты хорошо перемешать венчиком. Получается тесто как для обычных кексов.
Чашки слегка смазать маслом, выложить тесто, чтобы оно заполнило чашки наполовину.
Переставить чашки в микроволновку, установить самую высокую мощность, время – 5 минут. Спустя время достать готовые кексы и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Микроволновка – прекрасный помощник на кухне. Немногие знают, что в ней можно не только разогреть или разморозить продукты питания, но и приготовить настоящие кулинарные шедевры, в том числе и выпечку.
Всего пять минут понадобится, чтобы приготовить кекс к чаю в микроволновой печи. При этом даже не потребуется приобретать специальные формочки, ведь он готовится в обычной кружке.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт кекса в микроволновке с какао в кружке
Шаг 1:
Взять большую кружку. Учесть, что кекс во время приготовления увеличит свой объем в полтора-два раза, поэтому нужно наполнять посуду тестом только наполовину.
Шаг 2:
В тарелку разбить яйцо, перемешать вилкой или венчиком.
Шаг 3:
Масло растопить в микроволновке и добавить к яйцу, размешать. Масло не должно быть горячим, иначе яйцо может свернуться.
Шаг 4:
Вмешать сахарный песок – он должен полностью растаять.
Шаг 5:
Насыпать какао и налить слегка теплое молоко.
Шаг 6:
Перемешать тесто и насыпать разрыхлитель. Затем добавить просеянную через ситечко муку. Перемешать венчиком или вилкой, чтобы получилась однородная масса без мелких комочков.
Шаг 7:
Перелить тесто в кружку. На дисплее микроволновки выставить самую большую мощность готовки (примерно 750 Вт) и отправить кекс на четыре мин. Если мощность печи меньше, например 450 Вт, то время нужно увеличить до пяти минут.
Шаг 8:
После сигнала микроволновки дверцу открыть не сразу, а спустя пару минут, чтобы кекс не опал.
Украсить поверхность сахарной пудрой или другой сладкой присыпкой и подавать к чаю прямо в кружке.
Постный рецепт кекса выручит во время поста или диеты. За счет отсутствия молока в рецепте снижается калорийность выпечки, но от этого она не становится менее вкусной. Если пшеничную муку заменить цельнозерновой, то кекс станет еще полезнее.
Ингредиенты:
Как быстро приготовить простой кекс в микровалновке в чашке за 5 минут
Шаг 1:
Через сито просыпать муку в неглубокую чашку и соединить с разрыхлителем.
Шаг 2:
Добавить сахар и соль, тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились в муке.
Шаг 3:
Налить воду комнатной температуры и взбить тесто венчиком или блендером на небольшой скорости вращения.
Шаг 4:
Готовое тесто налить в несколько кружек, заполняя их только наполовину объема, чтобы кекс во время готовки не «убежал» из кружки.
Шаг 5:
Поставить кекс готовиться в печь на четыре минуты при мощности в 900 Вт. Если у печки мощность ниже, то и время готовки нужно увеличить. Кружки ставить по очереди, иначе кексы пропекутся не полностью.
Дать выпечке время остыть и настояться. С помощью столовой ложки вынуть на тарелочку и украсить дольками фруктов или ягод.
Пышный и нежный кекс с бананом особенно понравится детям и взрослым, которые любят сладости. Отличным дополнением к десерту станет сливочное мороженое, его вкус прекрасно сочетается с бананом.
Ингредиенты:
Как приготовить
Шаг 1:
Порцию масла положить на донышко кружки. Отправить посуду в микроволновку на четверть минуты, чтобы оно растопилось.
Шаг 2:
Налить порцию молока в кружку, добавить сырое яйцо и вилкой перемешать массу.
Шаг 3:
Банан очистить от кожуры и в отдельной тарелочке растереть в кашицу с помощью вилки.
Шаг 4:
Вмешать банановое пюре в масляную смесь. Размешать до получения однородности.
Шаг 5:
Муку просеять через ситечко и добавить к остальным ингредиентам. Насыпать сахар и разрыхлитель, тщательно перемешать все продукты вилкой, чтобы получилось нежное тесто без комочков.
Шаг 6:
Готовить на максимальной мощности на одну минуту. Далее запекать кекс по десять секунд, после каждого раза проверяя его готовность, чтобы банан не пригорел и не испортил весь вкус.
Готовый кекс остудить, положить сверху шарик мороженого. Дополнительно можно полить сладким сиропом или медом.
Кекс с шоколадом – настоящая находка для тех, кто не представляет свою жизнь без сладкого. Для рецепта понадобятся самые обычные продукты, так что в любое время можно приготовить себе вкусный десерт к чаю или кофе с помощью микроволновой печи.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
В миске муку смешать с какао-порошком и просеять через сито.
Шаг 2:
Добавить к мучной смеси сахар и размешать. Чтобы выпечка получилась более ароматной, рекомендуется добавить щепотку ванилина.
Шаг 3:
В смесь сухих ингредиентов разбить куриное яйцо и хорошенько перемешать.
Шаг 4:
Налить молоко и вымешать тесто, оно получится густой консистенции. Масло растопить в микроволновке в течение двадцати секунд и налить в тесто. Размешать, чтобы получилась вязкая масса.
Шаг 5:
На мелкой терке протереть шоколад в тесто и еще раз перемешать. Перелить в кружку, чтобы тесто заполнило собой половину ее объема. Поставить в микроволновку на две-три минуты.
Кекс можно есть из кружечки, либо переложить выпечку на тарелку.
Не каждому можно употреблять в пищу яйца, поэтому такой кексик можно испечь и без их использования. Морковка и изюм придадут приятную сладость, а пряности – аппетитный аромат.
Ингредиенты:
Как приготовить
Шаг 1:
Муку просеять в чашку, насыпать остальные сухие ингредиенты и размешать.
Шаг 2:
В другой тарелке растительное масло взболтать с молоком.
Шаг 3:
Морковку натереть на мелкой терке, орешки измельчить ножом, изюм промыть теплой водой и разложить на салфетке.
Шаг 4:
Морковку и лимонный сок добавить к молочной смеси, размешать. Соединить с мукой и взбить с помощью миксера.
Шаг 5:
Орехи и изюм насыпать в тесто и размешать. Перелить готовую для кекса смесь в кружку и поставить готовиться в микроволновку на две-три минуты на самой высокой мощности.
Готовый кекс немного остудить и выложить на тарелку.
Приятного аппетита!