Кекс в кружке в микроволновке за 5 минут - очень простой рецепт с пошаговыми фото

Кекс в кружке в микроволновке – пошаговый рецепт с фото

Готовим сегодня самый быстрый и самый ленивый вариант домашней выпечки - кекс в кружке, в микроволновке, за 5 минут.

Поверьте, ничего более легкого и простого вы не видели. Для приготовления теста понадобится не более пяти минут, все ингредиенты простые и доступные, часто есть под рукой. Выпекается кекс также пять минут. Такой вариант можно подавать на перекус, или даже в качестве завтрака.

Кекс получается вкусным и аппетитным. При желании вы можете добавить в тесто ягоды, орехи, сухофрукты. Также такой кекс всегда можно нарезать слоями и смазать любимым кремом или просто творогом, сметаной. Обязательно берите на заметку.

общее время приг – 10 мин
порций – 2

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 4 ст.л.
• Сахар – 4 ст.л.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Молоко – 3 ст.л.
• Какао – 2 ст.л.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
• Соль – щепоть

Как приготовить кекс в кружке в микроволновке за 5 минут

Подготовить все продукты по списку, отмерить их можно просто столовой ложкой. Также подготовить две чашки. Мои чашки объемом 125 мл.

Взять глубокую миску, перелить в нее молоко, добавить куриное яйцо, растительное масло и щепоть соли.

Следом в емкость к основе добавить сахарный песок. При желании можно взять часть ванильного сахара. Перемешать венчиком.

Просеять в миску муку, какао и разрыхлитель.

Все ингредиенты хорошо перемешать венчиком. Получается тесто как для обычных кексов.

Чашки слегка смазать маслом, выложить тесто, чтобы оно заполнило чашки наполовину.

Переставить чашки в микроволновку, установить самую высокую мощность, время – 5 минут. Спустя время достать готовые кексы и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Вариант 2: Классический рецепт кекса в микроволновке с какао в кружке

Микроволновка – прекрасный помощник на кухне. Немногие знают, что в ней можно не только разогреть или разморозить продукты питания, но и приготовить настоящие кулинарные шедевры, в том числе и выпечку.

Всего пять минут понадобится, чтобы приготовить кекс к чаю в микроволновой печи. При этом даже не потребуется приобретать специальные формочки, ведь он готовится в обычной кружке.

Ингредиенты:

• 30-35 мл молока;
• 40 гр. сахарка;
• 40 гр. муки;
• 15 гр. сливочного обычного масла;
• 40 гр. какао;
• яйцо;
• 15 гр. разрыхлителя;
• сахарная пудра.

Пошаговый рецепт кекса в микроволновке с какао в кружке

Шаг 1:

Взять большую кружку. Учесть, что кекс во время приготовления увеличит свой объем в полтора-два раза, поэтому нужно наполнять посуду тестом только наполовину.

Шаг 2:

В тарелку разбить яйцо, перемешать вилкой или венчиком.

Шаг 3:

Масло растопить в микроволновке и добавить к яйцу, размешать. Масло не должно быть горячим, иначе яйцо может свернуться.

Шаг 4:

Вмешать сахарный песок – он должен полностью растаять.

Шаг 5:

Насыпать какао и налить слегка теплое молоко.

Шаг 6:

Перемешать тесто и насыпать разрыхлитель. Затем добавить просеянную через ситечко муку. Перемешать венчиком или вилкой, чтобы получилась однородная масса без мелких комочков.

Шаг 7:

Перелить тесто в кружку. На дисплее микроволновки выставить самую большую мощность готовки (примерно 750 Вт) и отправить кекс на четыре мин. Если мощность печи меньше, например 450 Вт, то время нужно увеличить до пяти минут.

Шаг 8:

После сигнала микроволновки дверцу открыть не сразу, а спустя пару минут, чтобы кекс не опал.

Украсить поверхность сахарной пудрой или другой сладкой присыпкой и подавать к чаю прямо в кружке.

Вариант 3: Быстрый рецепт простого кекса в микровалновке в чашке за 5 минут

Постный рецепт кекса выручит во время поста или диеты. За счет отсутствия молока в рецепте снижается калорийность выпечки, но от этого она не становится менее вкусной. Если пшеничную муку заменить цельнозерновой, то кекс станет еще полезнее.

Ингредиенты:

• 1,5 стакана водицы;
• 50 мл. растительного масла;
• 150-160 гр. сахара;
• щепоточка соли;
• 200-220 гр. муки;
• 10-15 гр. разрыхлителя;
• чайная ложка ванилина;
• 40 гр. какао-порошка.

Как быстро приготовить простой кекс в микровалновке в чашке за 5 минут

Шаг 1:

Через сито просыпать муку в неглубокую чашку и соединить с разрыхлителем.

Шаг 2:

Добавить сахар и соль, тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились в муке.

Шаг 3:

Налить воду комнатной температуры и взбить тесто венчиком или блендером на небольшой скорости вращения.

Шаг 4:

Готовое тесто налить в несколько кружек, заполняя их только наполовину объема, чтобы кекс во время готовки не «убежал» из кружки.

Шаг 5:

Поставить кекс готовиться в печь на четыре минуты при мощности в 900 Вт. Если у печки мощность ниже, то и время готовки нужно увеличить. Кружки ставить по очереди, иначе кексы пропекутся не полностью.

Дать выпечке время остыть и настояться. С помощью столовой ложки вынуть на тарелочку и украсить дольками фруктов или ягод.

Вариант 4: Простой кекс в микровалновке в чашке за 5 минут с бананом

Пышный и нежный кекс с бананом особенно понравится детям и взрослым, которые любят сладости. Отличным дополнением к десерту станет сливочное мороженое, его вкус прекрасно сочетается с бананом.

Ингредиенты:

• шарик крем-брюле или пломбира;
• 15 мл. молока;
• 60 гр. сахарного песка;
• 60 гр. муки;
• 15 гр. сливочного масла;
• банан;
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
• куриное яйцо.

Как приготовить

Шаг 1:

Порцию масла положить на донышко кружки. Отправить посуду в микроволновку на четверть минуты, чтобы оно растопилось.

Шаг 2:

Налить порцию молока в кружку, добавить сырое яйцо и вилкой перемешать массу.

Шаг 3:

Банан очистить от кожуры и в отдельной тарелочке растереть в кашицу с помощью вилки.

Шаг 4:

Вмешать банановое пюре в масляную смесь. Размешать до получения однородности.

Шаг 5:

Муку просеять через ситечко и добавить к остальным ингредиентам. Насыпать сахар и разрыхлитель, тщательно перемешать все продукты вилкой, чтобы получилось нежное тесто без комочков.

Шаг 6:

Готовить на максимальной мощности на одну минуту. Далее запекать кекс по десять секунд, после каждого раза проверяя его готовность, чтобы банан не пригорел и не испортил весь вкус.

Готовый кекс остудить, положить сверху шарик мороженого. Дополнительно можно полить сладким сиропом или медом.

Вариант 5: Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут

Кекс с шоколадом – настоящая находка для тех, кто не представляет свою жизнь без сладкого. Для рецепта понадобятся самые обычные продукты, так что в любое время можно приготовить себе вкусный десерт к чаю или кофе с помощью микроволновой печи.

Ингредиенты:

• 80 гр. муки;
• 45 гр. какао;
• яйцо;
• 50 гр. сливочного масла;
• 60 мл. молочка;
• 80 гр. сахара;
• 20 гр. темного шоколада.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

В миске муку смешать с какао-порошком и просеять через сито.

Шаг 2:

Добавить к мучной смеси сахар и размешать. Чтобы выпечка получилась более ароматной, рекомендуется добавить щепотку ванилина.

Шаг 3:

В смесь сухих ингредиентов разбить куриное яйцо и хорошенько перемешать.

Шаг 4:

Налить молоко и вымешать тесто, оно получится густой консистенции. Масло растопить в микроволновке в течение двадцати секунд и налить в тесто. Размешать, чтобы получилась вязкая масса.

Шаг 5:

На мелкой терке протереть шоколад в тесто и еще раз перемешать. Перелить в кружку, чтобы тесто заполнило собой половину ее объема. Поставить в микроволновку на две-три минуты.
Кекс можно есть из кружечки, либо переложить выпечку на тарелку.

Вариант 6: Кекс в кружке в микроволновке за 5 минут с орешками

Не каждому можно употреблять в пищу яйца, поэтому такой кексик можно испечь и без их использования. Морковка и изюм придадут приятную сладость, а пряности – аппетитный аромат.

Ингредиенты:

• щепоть мускатного ореха;
• 50 мл. растительного масла;
• 120 гр. муки;
• щепотка корицы;
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
• столовая ложка орехов;
• небольшая морковь;
• 0,5 столовой ложки сока лимона;
• щепоточка соли;
• щепоть ванилина;
• столовая ложка изюма;
• 40 гр. сахара.

Как приготовить

Шаг 1:

Муку просеять в чашку, насыпать остальные сухие ингредиенты и размешать.

Шаг 2:

В другой тарелке растительное масло взболтать с молоком.

Шаг 3:

Морковку натереть на мелкой терке, орешки измельчить ножом, изюм промыть теплой водой и разложить на салфетке.

Шаг 4:

Морковку и лимонный сок добавить к молочной смеси, размешать. Соединить с мукой и взбить с помощью миксера.

Шаг 5:

Орехи и изюм насыпать в тесто и размешать. Перелить готовую для кекса смесь в кружку и поставить готовиться в микроволновку на две-три минуты на самой высокой мощности.

Готовый кекс немного остудить и выложить на тарелку.

Приятного аппетита!