Лучшие рецепты:

Закусочные кексы с ветчиной, красной рыбой и творожным сыром - оригинальный рецепт с фото

Готовим самые вкусные закусочные кексы с ветчиной, творожным сыром, картошкой и красной рыбой по очень простому и быстрому рецепту с пошаговыми фото
Закусочные кексы с ветчиной, красной рыбой и творожным сыром - оригинальный рецепт с фото 2021-11-22 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
1664
Число
просмотров
1664
Время
(мин)
35
Порций
(чел)
3
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
8
(гр)
8 гр.
среднее
Жиров
7
(гр)
7 гр.
среднее
Углеводов
11
(гр)
11 гр.
среднее
Калорий
164
(Ккал)
164 ккал.
среднее

Закусочные кексы с ветчиной, красной рыбой и творожным сыром - пошаговый рецепт с фото

Готовить закусочные кексы с сыром фета не сложно, а их изысканный вкус сделает их любимой закуской всех гостей. К ним отлично подойдет и красное и белое вино, а если дети любят рыбку – предложите и им такой соленый кексик.

Кексы выходят очень сочные и вкусные. По желанию красную рыбу можно исключить и заменить ее кусочками копченой курицы. Так же начинку можно дополнить кусочками вяленых томатов или маринованного болгарского перца для остроты.

Время приготовления – 35 мин
Количество порций – 3

Ингредиенты:

  • Картофель отварной - 2 шт.;
  • Сыр фета - 50 г.;
  • Зелень - 1/2 пучка.;
  • Ветчина или копченая грудинка - 4 кусочка;
  • Малосольная красная рыба - 3-4 кусочка;
  • Яйца - 3 шт.;
  • Сметана - 2 ст. л.

закусочные кексы с ветчиной рецепт фото 1

Как готовить закусочные кексы

Крупный картофель отварить в мундире 5 минут. Клубни охлаждаем и нарезаем широкими кольцами 4-6 мм.
Любую зелень промываем, просушиваем, удаляем веточки и нарезаем очень мелко.
Фету размять вилкой, смешать с зеленью. Красную малосольную рыбу нарезаем и добавляем к фете. Перемешиваем массу вилкой еще раз.

закусочные кексы с ветчиной рецепт фото 2

В силиконовую формочку выкладываем колечки картофеля, поверх выкладываем ложку массы с фетой. Формочку можно не смазывать. Если вы будете использовать бумажную или металлическую форму – смажьте ее растительным масло, и дно и бока формы.

закусочные кексы с ветчиной рецепт фото 3

Грудинку или ветчину нарезаем слайсами и выкладываем поверх начинки.

закусочные кексы с ветчиной рецепт фото 4

Снова выкладываем по колечку картофеля.

закусочные кексы с ветчиной рецепт фото 5

Для заливки смешиваем куриные яйца и сметану.

закусочные кексы с ветчиной рецепт фото 6

Переставляем формочку в специальный противень для выпекания, вливаем омлетную массу.

закусочные кексы с ветчиной рецепт фото 7

Выпекаем 20 минут при 200 г в духовом шкафу.

закусочные кексы с ветчиной рецепт фото 8

Охлаждаем и подаем как холодная закуска. Так же это отличный перекус для детей в школу или супругу на работу.

закусочные кексы с ветчиной рецепт фото 9


Рецепты дня: