Капуста «Провансаль» - классический рецепт с пошаговыми фото от Алены Каменевой - готовим быстро, просто и очень вкусно

-- Новые рецепты --

Салат из капусты на зиму в банках - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Сегодня приготовим простой и быстрый салат из капусты на зиму. Вариантов салатов существует такое большое количество, что можно делать заготовки хоть каждый день.
Капуста по-гурийски - традиционный рецепт с пошаговыми фото
Немного окунемся в грузинскую кухню, приготовим шикарную закуску на зиму – капуста по-гурийски. Такой вариант приготовления капусты наверняка знаком многим из детства, вкус точно, да и сам внешний вид. По своему вкусу капуста получается кисло-сладкой, она невероятно красивая, хрустящая – все, что нужно для хорошей закуски, все присутствует именно в этом варианте.
Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления - два лучших рецепта с пошаговыми фото
Домашние соленья любимы многими, особенно, когда знаешь предпочтение своей семьи, легче отталкиваться и создавать что-то особенное. Но есть такие закуски, которые придутся по вкусу и гостям, и родным.
Вкуснейшая капуста «Провансаль» - классический рецепт с пошаговыми фото
Сегодня я хочу с вами поделиться очень вкусной заготовкой салата, который точно придется к любому знаменательному событию или простому повседневному столу – заготовим салат «Провансаль». В основе этого салата лежит капуста, которая соединяется с морковью, луком, в обязательном порядке с добавлением сладкого перца.
Маринованная капуста быстрого приготовления за 2 часа - простой рецепт с пошаговыми фото
Сегодня предлагаю вам один из своих любимых рецептов, который готовится быстро и просто – капуста, маринованная за 2 часа. Для приготовления нам понадобится сделать маринад, который, кстати, можно приготовить исходя из своих вкусовых пристрастий – добавить острый перец, пряности в виде гвоздики, душистого перца и т.д.
Салат из капусты на зиму - очень простой рецепт с пошаговыми фото
Если вы любите овощи, тогда овощной салат из капусты и моркови на зиму должен вам понравиться. Такая капуста получается очень вкусной, с ярким кисло-сладким привкусом. Подавая капусту к столу, вы можете быть уверенны, что эта заготовка подойдет абсолютно ко всему – каши, блюда из картофеля, рыба, мясо, птица и т.д. Капусту также можно добавить в процессе приготовления овощного рагу. Салат легко сделает ваш рацион более интересным и ярким, поэтому, непременно сделайте несколько баночек впрок.
Тушеная капуста на зиму - простой оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Сегодня я хочу вам предложить приготовить тушеную капусту на зиму – рецепт простой и быстрый, понравится всем. Можно сразу подумать, вот зачем заготавливать тушеную капусту, правда?
Быстрая квашенная капуста - классический рецепт с пошаговыми фото
Если вы любите квашеную капусту, но не очень хотите заморачиваться с ее приготовлением, я вам подскажу очень быстрый рецепт, который вы точно оцените по достоинству – готовим квашеную капусту быстрого приготовления – спустя двое суток капусту можно будет подавать к столу.
РЕЦЕПТ НА УДАЧУ
рецепт - сюрприз Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Вкуснейшая капуста «Провансаль» - классический рецепт с пошаговыми фото

Готовим самую вкусную Капуста «Провансаль» на зиму по очень простому и быстрому рецепту с пошаговыми фото
2021-06-14 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
2813
Число
просмотров
2813
Время
(мин)
40
Порций
(чел)
4
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
0
(гр)
0 гр.
низкое
Жиров
2
(гр)
2 гр.
низкое
Углеводов
15
(гр)
15 гр.
среднее
Калорий
56
(Ккал)
56 ккал.
низкое

Капуста «Провансаль» - пошаговый рецепт с фото

Сегодня я хочу с вами поделиться очень вкусной заготовкой салата, который точно придется к любому знаменательному событию или простому повседневному столу – заготовим салат «Провансаль». В основе этого салата лежит капуста, которая соединяется с морковью, луком, в обязательном порядке с добавлением сладкого перца.

Этот салат был очень популярен раньше, в советские времена, тогда салат «Провансаль» можно было встретить в каждой столовой. Сегодня мы заготовим этот вариант салата впрок, по вкусу он получается шикарным, с ярким ароматом и вкусом овощей, понравится всем, поверьте.
Салат идеально подойдет к мясу, рыбе, кашам и блюдам из картофеля.

Ингредиенты:

  • Капуста – 400 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сладкий перец – 2 шт.
  • Масло растительное – 60 мл
  • Уксус 9% - 2 ст.л.
  • Соль – 0,5 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.

капуста Провансаль фото 1

Процесс приготовления капусты «Провансаль»

Подготовить все необходимые продукты по списку. Выбрать хороший вилок свежей капусты. Верхние листья с капусты снять и выбросить, саму капусту нашинковать небольшими полосками. Также можно воспользоваться специальной теркой для капусты, с ней процесс пойдет в разы быстрее.

капуста Провансаль фото 2

Очистить и вымыть морковь, просушить. Морковь можно натереть на терке для корейской моркови или на обычной средней терке. Добавить стружку моркови к капусте.

капуста Провансаль фото 3

Сладкий ароматный перец выбрать красного цвета, перец очистить и сполоснуть, просушить. Нарезать перец небольшими полосками. После перец добавить к капусте и моркови. Также в салат добавить репчатый лук – вымыть головку, просушить и нарезать полукольцами.

капуста Провансаль фото 4

Все ингредиенты перемешать и сложить в кастрюлю, добавить масло и соль, сахар. Варит салат 5-7 минут под крышкой.

капуста Провансаль фото 5

Спустя время добавить в кастрюлю с салатом уксус.

капуста Провансаль фото 6

Расфасовать салат по стерильным банкам и тут же закатать.

капуста Провансаль фото 7

 Поставить заготовку дном вверх, укрыть одеялом и оставить на сутки. Спустя время заготовку убрать в кладовку или погреб.

капуста Провансаль фото 8

Приятного аппетита!




-- А теперь: лучшие рецепты --


Лучшие рецепты этой недели