Лучшие рецепты:

Быстрые маринованные помидоры за 30 минут - простой рецепт с пошаговыми фото

Готовим самые вкусные маринованные помидоры по очень быстрому и простому рецепту с пошаговыми фото
Быстрые маринованные помидоры за 30 минут - простой рецепт с пошаговыми фото 2021-06-07 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
2064
Число
просмотров
2064
Время
(мин)
30
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
0
(гр)
0 гр.
низкое
Жиров
1
(гр)
1 гр.
низкое
Углеводов
15
(гр)
15 гр.
среднее
Калорий
45
(Ккал)
45 ккал.
низкое

Быстрые маринованные помидоры — пошаговый рецепт с фото

Сегодня я хочу вам рассказать один из вариантов очень вкусных помидоров быстрого приготовления, такие помидоры получаются настолько вкусными, что на стадии маринования уже хочется сразу снять пробу. Чтобы помидоры оставались в своем цельном виде, но, и, в тоже время смогли промариноваться, их необходимо надрезать, но не до конца.

Для маринада предлагаю вам использовать немного масла, соль, мед, горчицу сладкую и в зернах, сок лимона. Еще один важный ингредиент маринада – сырая аджика – для ее приготовления просто измельчаются в блендере помидоры, сладкий и острый перец, чеснок. Подавать такие помидоры к столу можно спустя полчаса маринования, но чем дольше они постоят, тем вкуснее получатся.

Ингредиенты:

  • Помидоры крупные – 3-4 шт.
  • Масло растительное – 30 мл
  • Аджика сырая – 3 ст.л.
  • Горчица сладкая – 1 ч.л.
  • Горчица в зернах – 1 ч.л.
  • Соль – 2 щепотки
  • Молотый перец – 2 щепотки
  • Укроп – 3-4 веточки
  • Мед – 0,5 ч.л.
  • Лимон – 1 долька

быстрые маринованные помидоры фото 1

Как быстро приготовить маринованные помидоры

Подготовить глубокую миску, ввести в нее в одинаковой пропорции два вида горчицы – сладкая американская горчица и горчица в зернах.

быстрые маринованные помидоры фото 2

Следом влить к горчице немного вкусного растительного масла, добавить аджику. Аджику обязательно использовать, она задает просто неповторимый вкус помидорам.

быстрые маринованные помидоры фото 3

Выдавить сюда же сок лимона, добавить немного мела и всыпать нарубленный свежий укроп. Приправить маринад солью и молотым перцем.

быстрые маринованные помидоры фото 4

Перемешать все тщательно и снять пробу, маринад должен быть кисло-сладко-острым. При надобности вкус маринада можно немного отрегулировать, добавив недостающих на ваш взгляд компонентов.

быстрые маринованные помидоры фото 5

Помидоры вымыть и просушить, срезать у томатов место роста плодоножки. После каждый помидор нарезать необходимо средними по толщине пластинами, но, не доходя до конца, чтобы томат не распался.

быстрые маринованные помидоры фото 6

Наполнить каждый разрез помидора приготовленным маринадом, полить помидоры остатками маринада и прикрыть пленкой. Мариновать помидоры полчаса на полке холодильника. Спустя время помидоры разложить по тарелкам и подавать к столу.

быстрые маринованные помидоры фото 7

Приятного аппетита!


Рецепты дня: