Лучшие рецепты:

Помидоры с базиликом на зиму - оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Готовим самые вкусные и оригинальные маринованные помидоры с базиликом на зиму по очень быстрому рецепту с пошаговыми фото
Помидоры с базиликом на зиму - оригинальный рецепт с пошаговыми фото 2021-08-28 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
20544
Число
просмотров
20544
Время
(мин)
60
Порций
(чел)
3
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
0
(гр)
0 гр.
низкое
Жиров
0
(гр)
0 гр.
низкое
Углеводов
10
(гр)
10 гр.
низкое
Калорий
40
(Ккал)
40 ккал.
низкое

Помидоры с базиликом на зиму — пошаговый рецепт с фото

Любители необычных заготовок из помидоров непременно должны присмотреться к сегодняшнему рецепту – готовим отменные помидоры с базиликом. По такому рецепту я готовлю все виды помидоров – черри, сливка, обычные томаты. Сегодня сделаем обычные помидоры, они довольно крупные, но плотные и тугие, поэтому, мы их нарежем дольками.

Базилик вносит в маринад просто невероятный аромат, привкус. Если вы любите базилик, тогда томаты вам понравятся. Подавать к столу такие оригинальные помидоры можно с разными видами мяса и птицы.

Время приг – 60 мин
Кол-во порций – 3

Ингредиенты:

  • Помидоры – 600 г
  • Вода – 05 л
  • Соль – 25 г
  • Сахар – 50 г
  • Базилик – 2 веточки
  • Кислота лимонная – 0,3 ч.л.
  • Чеснок – 2 зубчика

помидоры с базиликом на зиму рецепт фото 1

Процесс приготовления помидоров с базиликом на зиму в банках

Подготовить все по списку. После необходимо помидоры вымыть хорошо и просушить, нарезать дольками, место роста плодоножки удалить.

помидоры с базиликом на зиму рецепт фото 2

Банки для заготовки вымыть с содой, стерилизовать удобным способом, крышки проварить в кипятке 10 минут. На дно банки бросить очищенный чеснок, базилик и уложить томаты. Также базиликом прослоить пару раз помидоры. Банку стряхнуть, чтобы все компактно легло.

помидоры с базиликом на зиму рецепт фото 3

На плите довести до кипения воду – залить крутой кипяток в банку с помидорами – оставить на 10 минут в покое – аромат уже неповторимый.

помидоры с базиликом на зиму рецепт фото 4

Спустя время воду слить, прокипятить и снова вернуть в банку.

помидоры с базиликом на зиму рецепт фото 5

Еще спустя 10 минут слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар и кислоту – проварить минуту и залить маринад в томаты.

помидоры с базиликом на зиму рецепт фото 6

Герметично закупорить банку стерильной крышкой, поставить дном вверх, укутать одеялом и оставить на 24 часа, после убрать в кладовку.

помидоры с базиликом на зиму рецепт фото 7

Приятного аппетита!

помидоры с базиликом на зиму рецепт фото 8


Рецепты дня: