Лучшие рецепты:

Мясные фрикадельки с сыром - оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Готовим самые вкусные мясные фрикадельки с начинкой из твердого сыра в панировке на сковороде по очень простому и оригинальному рецепту с пошаговыми фото
Мясные фрикадельки с сыром - оригинальный рецепт с пошаговыми фото 2021-11-23 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
2346
Число
просмотров
2346
Время
(мин)
25
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
15
(гр)
15 гр.
высокое
Жиров
19
(гр)
19 гр.
высокое
Углеводов
12
(гр)
12 гр.
среднее
Калорий
298
(Ккал)
298 ккал.
высокое

Мясные фрикадельки с сыром — пошаговый рецепт с фото

Вкусные фрикадельки приготовить не сложно, главное, чтоб фарш был очень однородным, без излишнего жира. Если у вас покупной фарш, но он довольно с крупными фрагментами, то можно его еще раз перекрутить на мясорубке или измельчить блендером.

Фрикадельки по этому рецепту можно приготовить заранее, обвалять в панировке и заморозить – так вы сможете быстро и вкусно накормить семью. Размораживать их не нужно, можно сразу обжаривать.
тепличных сотов.

Время приготовления – 25 мин
Количество порций – 2

Ингредиенты:

  • Фарш- 300 г.;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Твердый сыр - 150 г;
  • Сухарики в фарш – 2 ст. + 4-5 ст. л. для панировки;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Соль и специи по вкусу;
  • Растительное масло для жарки.

фрикадельки с сыром рецепт фото 1

Как готовить мясные фрикадельки с сыром:

В готовый фарш добавляем панировочные сухари. Они придадут вязкости фаршу.

фрикадельки с сыром рецепт фото 2

Очень мелко нарезаем лук и добавляем в фарш. Всыпаем соль и специи. Перемешиваем и отбиваем фарш. Даем ему постоять 15-25 минут.

фрикадельки с сыром рецепт фото 3

Сыр нарезаем кубиками размером 1 см.
Немного фарша хорошо расплющиваем в руке, а в центр кладем кусочек сыра.

фрикадельки с сыром рецепт фото 4

Аккуратно прижимаем фарш к сыру, формируя фрикадельки. Работаем влажными руками, создавая красивые шарики.

фрикадельки с сыром рецепт фото 5

Можно шарики немного охладить перед дальнейшими манипуляциями.
Яйцо перемешиваем, но не взбиваем. Окунаем каждую фрикадельку в яйцо.

фрикадельки с сыром рецепт фото 6

Ложкой перекладываем фрикадельки в панировочные сухари и хорошенько обваливаем.

фрикадельки с сыром рецепт фото 7

Обжариваем фрикадельки в большом количестве масла со всех сторон. Если есть возможность – обжарьте их, погрузив в масло полностью. Жарим в течении не менее 15 минут.

Подаем фрикадельки горячими, такие фрикадельки отличное дополнение и мужским посиделкам, и детской вечеринке. Их удобно есть шпажками.

фрикадельки с сыром рецепт фото 8

Горячая мясная закуска готова, для домашнего ужина подайте отварную или жареную картошку, любую кашу. Свежие или маринованные овощи на столе так же будут очень уместны.


Рецепты дня: