Лучшие рецепты:

Мясо кусочками под сыром на сковороде - простой рецепт с пошаговыми фото

Готовим самое вкусное мясо кусочками под сыром на сковороде по очень простому и оригинальному рецепту с пошаговыми фото
Мясо кусочками под сыром на сковороде - простой рецепт с пошаговыми фото 2021-10-13 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
2855
Число
просмотров
2855
Время
(мин)
35
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
13
(гр)
13 гр.
высокое
Жиров
16
(гр)
16 гр.
высокое
Углеводов
2
(гр)
2 гр.
низкое
Калорий
216
(Ккал)
216 ккал.
среднее

Мясо кусочками под сыром на сковороде — пошаговый рецепт с фото

Мясо под сыром на сковороде – просто идеальный вариант, когда ваша духовка не работает, или другой форс-мажор, и нет доступа к духовке. Горячая мясная закуска выходит хорошо прожаренной, с вкусной мясной корочкой.

В рецепте использовалось традиционная свинина, но вы так же можете использовать и другое мясо – курицу или индейку. Только стоит немного уменьшить время обжарки мяса.

Время приготовления - 35 мин
Количество порций – 2

Ингредиенты:

  • Свинина – 300г.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Растительное масло для жарки;
  • Сыр;
  • Соевый соус.

мясо куочками на сковороде под сыром рецепт фото 1

Приготовление мяса кусочками на сковороде под сыром:

Подготавливаем мясо - промываем и просушиваем. Обрезаем жир и пленки.
Нарезаем небольшими кусочками «на один укус».
Лук нарезаем крупно полукольцами.

мясо куочками на сковороде под сыром рецепт фото 2

Заливаем мясо и лук соевым соусом и оставляем на 20-30 минут для маринования при комнатной температуре, прикрыв пищевой пленкой.

мясо куочками на сковороде под сыром рецепт фото 3

Прогреваем сковороду и вливаем масло. В горячее масло выливаем мясо с соусом.
Обжариваем 3-5 минут и перемешиваем.
Далее жарим до готовности мясо.

мясо куочками на сковороде под сыром рецепт фото 4

Сыр натереть на мелкой терке.
Как только мясо полностью готово – выключаем газ.
Щедро посыпаем мясо тертым сыром. Так как кусочки сыра очень мелкие, а мясо – горячее, то у вас прямо на глазах сыр расплавиться.

мясо куочками на сковороде под сыром рецепт фото 5

Без промедления перекладываем мясо на порционные тарелки и подаем.

Закуска подойдет к любому гарниру. Готовится быстро, и отлично подойдет к спиртным напиткам или дружескому застолью.

мясо куочками на сковороде под сыром рецепт фото 7

Как видите, и без духовки получилась всем любимая сырная корочка. Главное соблюдать главные условия приготовления – очень горячее мясо и мелко натертый сыр.

Дополнить мясо можно острым перцем или чесноком – для любителей острого и пикантного мяса.
К блюду подойдет маринованная овощная закуска или стакан томатного сока с солью.


Рецепты дня: