Мясо с овощами на сковороде - простой рецепт с пошаговыми фото

Мясо с овощами на сковороде — пошаговый рецепт с фото

Мясо и овощи – это идеальное сочетание, которое подходит для любого приема пищи. Сегодня мы приготовим говядину тушеную с овощами. В качестве основного ингредиента выбираем мякоть говядины, мясо без прожилок.

Овощи для рецепта могут быть любые, какие вы любите. Я предлагаю взять немного картофеля, грибы, перец, брокколи и черри, лук и морковь. Все ингредиенты отлично сочетаются по вкусу. В качестве специй можно взять сушеный чеснок, соль и перец, также можно добавить паприку.

Подавать к столу готовое блюдо можно в качестве обеда или ужина, с добавлением зелени, при желании можно добавить немного сметаны, соленья или свежие овощи. Берите рецепт на заметку, это блюдо не только вкусное, но и полезное, поэтому, понравится всем.

время – 50 мин
порц – 2

Ингредиенты:

• Мясо (Говядина или свинина) – 300 г
• Картофель – 100 г
• Шампиньоны – 50 г
• Перец сладкий – 50 г
• Лук – 50 г
• Морковь – 70 г
• Брокколи – 100 г
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Помидоры черри – 60 г
• Вода – 200 мл
• Соль, перец, сушеный чеснок – по вкусу

Как приготовить мясо с овощами на сковороде

Подготовить все необходимые продукты по списку – овощи и свежее охлажденное мясо.

Очистить лук и сполоснуть, просушить. Грибы также сполоснуть и просушить. Нарезать лук полукольцами, шампиньоны нарезать пластинами.

Очистить и вымыть морковь, картофель. Овощи нарезать средними по размеру кусочками. Помидоры сполоснуть и нарезать половинками.

Брокколи сполоснуть, просушить и разобрать на соцветия. Сладкий перец очистить и вымыть, просушить. Нарезать перец полосками. Говядину ополоснуть и промокнуть кухонными салфетками. Нарезать мясо небольшими кусочками.

Сковороду разогреть и влить растительное масло, выложить все ингредиенты – овощи и мясо. Поджарить все буквально 3 минуты, помешивая.

Добавить в сковороду воду, поставить сковороду на средний огонь и прикрыть крышкой. Тушить мясо и овощи 40-45 минут.

Спустя время блюдо посыпать солью и перцем по вкусу, сушеным чесноком. Снять пробу и подавать к столу. Говядина тушеная с овощами готова.

Приятного аппетита!