Рис с фаршем на сковороде - очень простой рецепт с пошаговыми фото

Рис с фаршем на сковороде – пошаговый рецепт с фото

Если вы хотите приготовить быстро вкусный ужин, сегодня я вам предлагаю довольно простой рецепт, который понравится многим – рис с фаршем на сковороде. Рис можно использовать для рецепта любой, но лучшим вариантом будет длинный пропаренный сорт риса.

Также возьмем немного моркови и лука. Фарш можно взять как диетический – курица или индейка, так и более сытный вариант – свинина. Рис с фаршем получается полноценным и сытным блюдом, хорошо к нему подойдут свежие овощи или домашние разносолы, ароматная свежая зелень.

Время приготовления – 30 мин
Кол-во порций – 4

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 300 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Рис длинный пропаренный – 1 стакан
• Вода – 2 стакана
• Соль, перец – по вкусу
• Лавровый лист – по желанию
• Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления риса с фаршем на сковороде

Подготовить все необходимые ингредиенты. Выбрать крупную луковицу, очистить от шелухи и сполоснуть, нарезать мелкими кубиками.

Сразу почистить морковь, очистить и сполоснуть. Морковь нарезать брусочками или кубиками – как вам больше нравится, главное, не нарезать слишком мелко.

В сковороде прогреть ложку растительного масла, переложить морковь и лук, после поджарить несколько минут – до румяности.

Следом к овощам добавить сырой фарш.

Жарить фарш и овощи несколько минут, разбивая фарш лопаткой на сковороде.

Добавить к фаршу и овощам в сковороду рис. Предварительно рис можно промыть, до того момента, пока вода не станет прозрачной. Рис и остальные ингредиенты залить двумя стаканами чистой теплой воды, добавить соль и перец, бросить лавровый лист. Накрыть сковороду крышкой, готовить рис на маленьком огне 25 минут.

В конце приготовления можно посыпать рис зеленью.

Приятного аппетита!