Баклажаны на сковороде с чесноком, майонезом и помидорами — классический пошаговый рецепт с фото от Алены Каменевой быстро и очень вкусно

Вкусные баклажаны на сковороде - классический рецепт с фото
Если вы любите баклажаны, тогда непременно обратите внимание на сегодняшний рецепт, который я спешу вам предложить – баклажаны с майонезом, чесноком и помидором на сковороде. Такое сочетание ингредиентов потрясающее, оно удачное на все сто процентов. Бесподобный вкус готовой закуски позволяет подавать ее на праздничный стол, так и есть, такой вариант баклажанов можно часто встретить даже на банкете.
Баклажаны по-грузински быстрого приготовления
Сегодня предлагаю вам подать к столу баклажаны по-грузински – закуска острая, моментально согревающая, пикантная и очень аппетитная. Баклажаны можно готовить разными способами – запекать, тушить, жарить, солить, наш вариант получается самым удачным.
Баклажаны гриль в духовке
Баклажаны гриль в духовке – закуска, которая прекрасно подойдет к любому блюду, особенно хорошо такие баклажаны будут смотреться в дополнении к мясному блюду – стейку, буженине, запеченной курице, цыплятам и т.д.
Баклажаны под сыром в духовке
Баклажаны под сыром в духовке – прекрасное блюдо для обеденного рациона, подойдет идеально к любому мясному блюду или кашам, картофелю, овощным салатам, зелени и т.д. Готовить баклажаны довольно просто, стоит их нарезать небольшими пластинами, приправить специями, добавить немного сметаны, вкуснейшего твердого сыра и отправить в духовку. Согласитесь, звучит довольно легко и просто, так и есть на самом деле. Закуску можно подавать даже к праздничному столу, любители баклажанов непременно оценят такой вариант блюда.
Баклажаны с курицей в духовке
Баклажаны, запеченные с курицей, – очень сытное и вкусное блюдо. Первый вариант – классический рецепт баклажанов с курицей, запеченных вместе с помидорами под сыром в духовке слоями. Так готовят довольно часто. Чтобы разнообразить ежедневное или праздничное меню, мы предлагаем еще несколько вариантов приготовления этого блюда, можно выбрать любое на свой вкус.
Баклажаны с грибами в духовке
Сочетание баклажанов из грибов проверено временем. Многие хозяйки готовят блюда из баклажанов именно таким способом. Вариантов очень много: можно делать лодочки из баклажанов, фаршированные грибами и другими ингредиентами, запекать кружочками слоями или же вперемешку.
Баклажаны веером в духовке с помидорами и сыром
Такое блюдо еще называют «Жар-птица» или «Павлиний хвост». Баклажаны нарезаются книжкой, раскладываются веером и фаршируются любимыми ингредиентами, в основном это помидоры, сладкие перцы, грибы, фарш. Обязательно кладется сыр твердого или мягкого сорта, все запекается в духовке.

Вкусные баклажаны на сковороде - классический рецепт с фото

Готовим самые вкусные баклажаны на сковороде с чесноком, майонезом и помидорами - быстро и просто
2021-03-02 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
308
Число
просмотров
308
Время
(мин)
25
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда
Белков
3
(гр)
3 гр.
низкое
Жиров
5
(гр)
5 гр.
низкое
Углеводов
8
(гр)
8 гр.
низкое
Калорий
109
(Ккал)
109 ккал.
среднее

Баклажаны на сковороде с чесноком, майонезом и помидорами — классический рецепт с пошаговыми фото

Если вы любите баклажаны, тогда непременно обратите внимание на сегодняшний рецепт, который я спешу вам предложить – баклажаны с майонезом, чесноком и помидором на сковороде. Такое сочетание ингредиентов потрясающее, оно удачное на все сто процентов. Бесподобный вкус готовой закуски позволяет подавать ее на праздничный стол, так и есть, такой вариант баклажанов можно часто встретить даже на банкете.

Сейчас существует уже не один сорт синеньких, у меня в этот раз были белые баклажаны, они ни капли не горчат, очень вкусные и нежные. Если у вас обычные синие, и вы уверенны, что они горчат, тогда пересыпьте их солью и оставьте на 15 минут, после промойте и просушите.

Майонез для рецепта можно использовать домашний, можно магазинный – как вам больше нравится. Подавать к столу закуску можно просто так, можно с картофелем пюре или мясом.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 1 шт.
  • Майонез – 2-3 ст.л.
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Сыр голландский – 50 г
  • Помидоры – 1-2 шт.
  • Масло растительное – 50 мл
  • Соль, перец – по вкусу

вкусные баклажаны на сковороде фото 1

Пошаговый рецепт баклажанов на сковороде

Подготовить все ингредиенты по списку. Баклажан вымыть и просушить, срезать концы с обеих сторон. Нарезать баклажан средними пластинами, они не должны быть слишком тонкими, но и толстыми их делать не стоит.

вкусные баклажаны на сковороде фото 2

Майонез соединить с пропущенным на прессе чесноком, добавить туда же натертый мелкой стружкой сыр и нарезанную свежую петрушку, можно и укроп. Перемешать хорошо и снять пробу, при надобности вкус отрегулировать.

вкусные баклажаны на сковороде фото 3

Пластины баклажанов поджарить с обеих сторон на растительном масле. После жарки переложить пластины на бумажные кухонные полотенца, удалить с их помощью излишки растительного масла.

вкусные баклажаны на сковороде фото 4

Готовые румяные пластины баклажанов слегка остудить.

вкусные баклажаны на сковороде фото 5

После смазать каждую пластину подготовленным майонезом с чесноком, сыром и зеленью.

вкусные баклажаны на сковороде фото 6

Помидор вымыть и просушить, нарезать также средними по толщине пластинами. Уложить по кусочку помидора на край баклажанов. Свернуть заготовки баклажанов рулетиками или просто сложить пополам, подавать к столу.

вкусные баклажаны на сковороде фото 7

Приятного аппетита!

вкусные баклажаны на сковороде фото 8


На завтрак:

Тонкие блины с дырочками на минералке

На первое:

Куриный суп с лапшой и овощами рецепт с фото

Сырный суп с плавленным сыром и грибами

Вкуснейшая уха из лосося рецепт с фото

На второе:

Запеканка из макарон с сыром, творогом и яйцом

Котлеты из индейки на сковороде рецепт с фото

Кордон блю из курицы с сыром и ветчиной

Куриное филе с овощами быстрый рецепт с фото

Отбивные из свинины с сыром
в духовке рецепт
с фото


Как правильно варить рис на воде в кастрюле

На десерт:

Домашний шоколадный торт очень простой рецепт с фото

Крамбл с яблоками вкуснейший десерт быстро и просто

На закуску:

Быстрые маринованные кабачки за 2 часа

Очень вкусный салат с пастой и колбасками

Вкуснейший пирог из лаваша с говядиной и шампиньонами

Куриные крылышки в медовом соусе рецепт с фото

Куриные наггетсы в домашних условиях

Пицца-фондю в хлебе - приготовь и удивляй гостей

Салат с копчеными колбасками и сыром

Домашние роллы рецепт с фото

На праздник:

Быстрая закуска
из свеклы с маскарпоне


Крабовый салат «Елочка» на новый год за 20 минут

Суфле из куриной печени нежнейшая закуска в праздник