Лучшие рецепты:

Овощная запеканка из кабачков, помидоров и тыквы - пошаговый рецепт с фото

Готовим в домашних условиях диетическую овощную запеканку по очень простому и наглядному рецепту
Овощная запеканка из кабачков, помидоров и тыквы - пошаговый рецепт с фото 2023-05-11 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
1005
Число
просмотров
1005
Время
(мин)
35
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
0
(гр)
0 гр.
низкое
Жиров
1
(гр)
1 гр.
низкое
Углеводов
10
(гр)
10 гр.
низкое
Калорий
44
(Ккал)
44 ккал.
низкое

Овощная запеканка из кабачков, помидоров и тыквы – удивительно простое в приготовлении блюдо. Но, именно незатейливость этого кушанья позволяет нам в полной мере почувствовать естественный вкус натуральных продуктов.

Основу блюда, как становится ясно уже из названия рецепта, составляют овощи – тыква, кабачки и помидоры. В качестве приправы используется только соль. А связующим звеном является подсолнечное масло.

Ингредиенты:

  • тыква – 350 г
  • кабачок – 250 г
  • помидор – 250 г
  • масло подсолнечное рафинированное – 1 ст. л.
  • соль – по вкусу.

овощная запеканка - пошаговый рецепт с фото

Способ приготовления:

Тыкву очистите от кожуры и семечек, промойте и нарежьте крупными ломтиками.

овощная запеканка - пошаговый рецепт с фото

Кабачки вымойте и освободите от плодоножек. Нарежьте плоды поперёк на кружочки толщиной примерно 1 см.

овощная запеканка - пошаговый рецепт с фото

Помидоры вымойте и тоже нарежьте кружками толщиной около 1 см.

овощная запеканка - пошаговый рецепт с фото

Дно стеклянной или керамической формы для запекания смажьте подсолнечным маслом. Выложите в форму слой кабачков. Немного посолите.

овощная запеканка - пошаговый рецепт с фото

Затем уложите ломтики тыквы. Чуть-чуть посолите.

овощная запеканка - пошаговый рецепт с фото

И завершающим слоем выложите кружочки помидоров. И снова посолите.

овощная запеканка - пошаговый рецепт с фото

С помощью кондитерской кисточки смажьте верхний слой запеканки подсолнечным маслом.

овощная запеканка - пошаговый рецепт с фото

Духовой шкаф разогрейте до 180⁰ C. Поставьте форму в духовку на верхний уровень и запекайте овощи 20-25 минут. По истечении указанного времени диетическая запеканка с тыквой будет готова.

овощная запеканка - пошаговый рецепт с фото

При подаче блюдо посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Хозяйке на заметку:

Вы можете расширить состав блюда, добавив в него любые овощи, например, баклажаны и репчатый лук, нарезанный кольцами.


Рецепты дня: