Лучшие рецепты:

Помидоры в кляре на сковороде за 20 минут - оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Готовим самые вкусные помидоры в сырном кляре на сковороде по очень простому и быстрому рецепту с пошаговыми фото
Помидоры в кляре на сковороде за 20 минут - оригинальный рецепт с пошаговыми фото 2021-07-21 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
2213
Число
просмотров
2213
Время
(мин)
20
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
3
(гр)
3 гр.
низкое
Жиров
6
(гр)
6 гр.
среднее
Углеводов
7
(гр)
7 гр.
низкое
Калорий
124
(Ккал)
124 ккал.
среднее

Помидоры в кляре на сковороде — пошаговый рецепт с фото

Именно такое приготовление помидоров пробовали не все, и если вы также еще не прочувствовали бесподобный вкус данной закуски, пришло время. Сегодня я хочу вам предложить приготовить вкуснейшие пластины помидоров в сырном кляре. В горячем виде блюдо просто невероятно вкусное, только представьте – нежнейших сырный кляр с румяной корочкой, а внутри сладковатый помидор – отменно!

Такие помидоры хороши как сами по себе, так и в дополнении гарнира – картофель пюре, мясо, а можно их подать просто со сметаной и чашечкой чая. Самое главное – выбирайте спелые и сладковатые помидоры, но только твердые. Итак, если вы заинтересовались рецептом, милости прошу на кухню.

Ингредиенты:

  • помидоры – 2 шт.;
  • яйца куриные – 1 шт.;
  • сметана – 1,5 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • сыр твердый – 80 г;
  • масло растительное – для жарки;
  • мука кукурузная – 1-1,5 ст.л.

помидоры в кляре на сковороде рецепт фото 1

Процесс приготовления помидоров в кляре на сковороде

Подготовить все необходимые ингредиенты. Помидоры вымыть и просушить, после у помидоров необходимо очень тонко срезать кожицу, сделать это лучше самым маленьким и очень острым ножом. Процесс снятия кожуры распариванием томатов здесь не совсем подходит, помидоры должны остаться твердыми. После каждый помидор нарезать кружочками.

помидоры в кляре на сковороде рецепт фото 2

В миску вбить одно крупное куриное яйцо, добавить полторы столовые ложки хорошей сметаны, только не жидкой, минимум 21% жирности взять.

помидоры в кляре на сковороде рецепт фото 3

Твердый сыр также выбирать самый вкусный, его необходимо натереть на мелкой терке, сырную стружку переложить в мисочку с яйцом и сметаной. Хорошенько перемешать все вилкой.

помидоры в кляре на сковороде рецепт фото 4

Добавить кукурузную муку, по желанию добавить немного молотого перца. Соль добавлять в зависимости от вкуса вашего сыра, если он соленый, тогда дополнительная соль не понадобится. Еще раз тщательно перемешать кляр.

помидоры в кляре на сковороде рецепт фото 5

Окунуть каждую пластину помидора в приготовленный сырный кляр.

помидоры в кляре на сковороде рецепт фото 6

Жарить помидоры на промасленной сковороде, жарить с обеих сторон по полминуты, пока кляр не схватится.

помидоры в кляре на сковороде рецепт фото 7

Готовые помидоры в кляре подавать сразу к столу.

помидоры в кляре на сковороде рецепт фото 8

Приятного вам аппетита!

помидоры в кляре на сковороде рецепт фото 9


Рецепты дня: