Лучшие рецепты:

Перец с фаршем и сыром в духовке - оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Готовим самый вкусный перец с фаршем и сыром в духовке по очень простому и быстрому рецепту с пошаговыми фото
Перец с фаршем и сыром в духовке - оригинальный рецепт с пошаговыми фото 2021-07-01 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
6743
Число
просмотров
6743
Время
(мин)
40
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
9
(гр)
9 гр.
среднее
Жиров
6
(гр)
6 гр.
среднее
Углеводов
12
(гр)
12 гр.
среднее
Калорий
168
(Ккал)
168 ккал.
среднее

Перец с фаршем и сыром в духовке — пошаговый рецепт с фото

Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусный фаршированный перец, который получается невероятно сочным и нежным, сытным и питательным. Для начинки будем использовать свиной фарш, результат – пальчики оближешь! Также, для рецепта лучше взять именно болгарский перец, он сочный и толстостенный, именно такой, как нам и нужно.

Добавим немного сметаны, сырная корочка сверху запечатают блюдо, специи можно добавлять по своему вкусу. Подавайте к столу фаршированный перец с запеченными или свежими овощами, картофелем, кашей и т.д.

Ингредиенты:

  • болгарский перец – 1 шт.;
  • свиной фарш – 270 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • сыр твердый – 70 г;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • масло растительное – 3 ст.л.;
  • соль, перец, сухой чеснок – по вкусу;
  • зелень – для подачи.

рецепт перец с фаршем и сыром в духовке фото 1

Процесс приготовления перца с фаршем и сыром в духовке

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Очистить среднюю по размеру луковицу, ополоснуть ее и просушить. Нарезать лук мелкими кубиками.

рецепт перец с фаршем и сыром в духовке фото 2

В сковороде прогреть пару ложек растительного масла, в масло бросить луковую нарезку и добавить фарш, после этого необходимо сделать огонь побольше, поджарить ингредиенты, постоянно разбивая фарш деревянной лопаткой, чтобы он не схватился одним цельным куском. Сдобрить фарш солью, перцем и сухим чесноком по вкусу.

рецепт перец с фаршем и сыром в духовке фото 3

Очистить болгарский перец, удалить мясистые светлые прожилки и семена, после половинки перцев сполоснуть и просушить.

рецепт перец с фаршем и сыром в духовке фото 4

Наполнить перец подготовленным поджаренным фаршем.

рецепт перец с фаршем и сыром в духовке фото 5

Поверх фарша смазать щедро перцы сметаной, притрусить немного молотым перцем и солью.

рецепт перец с фаршем и сыром в духовке фото 6

Твердый сыр натереть на мелкой терке, посыпать щедрой горстью сыра каждую заготовку. Параллельно прогреть духовку до 180 градусов, перцы переложить в форму и отправить запекаться на 20-25 минут. Спустя указанное время перцы достать из духовки и подавать к столу.

рецепт перец с фаршем и сыром в духовке фото 7

Приятного вам аппетита!

рецепт перец с фаршем и сыром в духовке фото 8


Рецепты дня: