Семга с овощами и грибами на сковороде

-- Новые рецепты --

Котлеты из семги - классический рецепт с пошаговыми фото
Рыбные блюда должны обязательно присутствовать в рационе минимум два раза в неделю. Сегодня я хочу с вами поделиться своим любимым рецептом - котлеты из семги.
Семга с овощами в духовке - очень быстрый рецепт с пошаговыми фото
Семга с овощами в духовке с соевым соусом - пошаговый рецепт с фото
Семга в фольге в духовке - классический рецепт с пошаговыми фото
Хотите приготовить что-то выдающееся? Как вам нравится идея удивить близких семгой в фольге под сыром?
Приготовленная именно таким способом красная рыба, которая неспроста считается деликатесом, сохранит всю свою сочность.
Семга в духовке - очень простой рецепт с пошаговыми фото
Хотите приготовить вкусное и сытное блюдо, которым вы сможете накормить всю семью? Тогда вам стоит обратить внимание на этот рецепт рыбы с рисом в духовке. Блюдо примечательно не только своей сытностью, но и простотой приготовления. Оно приглянется не только тем, кто любит готовить в одной посуде и гарнир и горячее.
Очень вкусные макароны с семгой - простой рецепт с пошаговыми фото
Макароны с семгой в сливочном соусе – это просто невероятно шикарное по вкусу блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного человека. Семга подходит идеально для пасты, соус с этой рыбой славится своей нежностью, приятным утонченным привкусом и ароматом. Сливки можно использовать с разным процентом жирности, но 10% подойдут отлично.
Сёмга слабосолёная в домашних условиях - классический рецепт с пошаговыми фото
Вряд ли можно найти такого человека, который откажется от бутерброда с слабосоленой семгой, не знаю как у вас, но мои гости и знакомые всегда с огромным удовольствием уплетают такие бутерброды за обе щеки. Сегодня я предлагаю вам рецепт, которым пользуюсь всегда – приготовим слабосоленую семгу в домашних условиях.
Вкуснейшая семга с картошкой - классический рецепт с пошаговыми фото
Вкуснейшее, нежнейшее и невероятное блюдо приготовим сегодня к обеду или даже к ужину. Вашему вниманию предлагаю рецепт запеченного картофеля с семгой, запекать будем в сливках. Блюдо получается очень вкусным, буквально тает во рту. Каждый кусочек картофеля пропитывается нежнейшими сливками и тонким вкусом кусочков семги. Подавать к столу картофель можно в дополнении свежих овощей, ароматной зелени, также можно подать легкий салат и немного любимого соуса. Непременно опробуйте рецепт у себя на кухне, такой обед порадует ваших родных, они вам будут очень благодарны.
Рыба с картошкой в духовке - классический рецепт с пошаговыми фото
Предлагаю вам подать к обеду или ужину рыбу с картошкой в духовке – простое и очень вкусное блюдо, которое непременно понравится многим. Готовить рыбу с картофелем всегда можно смело, ведь заранее можно понимать, результат получится отличным. В нашем рецепте мы будем использовать форель – довольно нежную и вкусную рыбу, без мелких костей, поэтому, ее любят многие.
РЕЦЕПТ НА УДАЧУ
рецепт - сюрприз Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Семга с овощами и грибами на сковороде рецепт с фото

2018-06-21 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
10855
Число
просмотров
10855
Время
(мин)
35
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
8
(гр)
8 гр.
среднее
Жиров
2
(гр)
2 гр.
низкое
Углеводов
2
(гр)
2 гр.
низкое
Калорий
57
(Ккал)
57 ккал.
низкое

Разве для приготовления блюд из красной рыбы нужен особый повод? Вы начните готовить, к примеру, семгу с овощами, а по ходу повод сам найдется! Такое угощение настраивает на романтичный вечер, поднимает настроение и ассоциируется с праздником. Пусть такие вкусные застолья у вас будут почаще, а пока учимся готовить вкусную семгу с овощами и грибами на сковороде.

Сразу отметим, что для такой цели идеально подходит китайская сковорода вок, она глубокая и вместительная с дном маленького диаметра. В ней лучше всего готовятся овощи и нежная рыба. Но, если у вас такой утвари не оказалось, используйте обычную сковороду или гриль (тоже получится идеально).

Ингредиенты:

  • стейки семги – 3 шт. небольшого размера (около 250-300 всего);
  • четверть лимона или лайма;
  • шампиньоны свежие – 250г;
  • перец болгарский (желтый или красный) – 1 шт.;
  • помидоры – 4-5 шт.;
  • оливковое масло – 4 ст. ложки;
  • соль, приправы – опираясь на свой вкус.

Рецепт семги с овощами и грибами на сковородке

Для начала купаем стейки из семги в лимонном соке. Для этого выдавливаем сок сверху, а рыбу несколько раз переворачиваем. На этом же шаге солим и приправляем красную рыбку специями. Можно не озадачиваться подбором приправ, а остановиться на молотом черном перце.

Семга будет жариться вместе с овощами или даже можно сказать в овощах! Их тоже следует подготовить. Все вымыть. Грибы разрезать на 3-4 части вдоль, чтобы получились красивые целые частички, помидоры режем на 2-4 части (в зависимости от размера, но не сильно мелко), перец режем на 8-10 одинаковых сегментов. Слегка солим подготовленные продукты, перемешиваем.

Масло подогреваем, отправляем шампиньоны с овощами в глубокую сковороду. Эта смесь поджарится буквально за 2-3 минуты, но при обязательном помешивании.

Затем лопаткой освобождаем место для стейков, раскладываем их на дне, прикрываем овощами и продолжаем жарить. На этом этапе нужна крышка, которой следует плотно накрыть вок.

Через 2 минуты жарки на среднем огне, перевернуть стейки и аккуратно помешать овощи. Еще минуту держим блюдо на том же среднем огне.

Открыв крышку вока, вы увидите каким сочным получилось блюдо! А еще вы сразу почувствуете его отменный аромат. Воодушевляющее сочетание красной рыбы с овощами и шампиньонами никого не оставит равнодушным, а ваши кулинарные старания обязательно отметят! Подаем стейки с лимоном, украсив зелеными листиками салата. Обязательно выкладываем на тарелку все ингредиенты, которые принимали участие в создании этого шедевра.

Приятного аппетита!




-- А теперь: лучшие рецепты --


Лучшие рецепты этой недели