Творожные блинчики - простой рецепт с пошаговыми фото

Творожные блинчики — пошаговый рецепт с фото

Если обычные блины немного приелись, самое время немного поэкспериментировать. Сегодня приготовим очень вкусные и аппетитные творожные блинчики.

Для рецепта используем мягкий творог в брикете, если у вас домашний творог, его лучше протереть через сито. Также для теста нам понадобится молоко, яйцо, сахар и мука, немного разрыхлителя. Блины с добавлением творога получаются нежными и более сытными.

Подавать к столу творожные блинчики можно самостоятельно, со сметаной, медом, сиропом. Также блины можно наполнить любыми начинками – творог с добавлением изюма, фрукты, ягоды. Для домашнего чаепития творожные блинчики будут просто идеальным дополнением. Берите рецепт на заметку и готовьте с удовольствием.

Ингредиенты:

• Яйца куриные – 1 шт.
• Молоко - 200 мл
• Творог – 100 г
• Мука – 60 г
• Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
• Соль – щепоть
• Сахар ванильный – 1 ч.л.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Как приготовить творожные блинчики

Подготовить молоко, творог и остальные ингредиенты. Если яйца не крупные, использовать 2 куриных яйца.

В глубокую миску вбить крупное куриное яйцо, добавить ванильный сахар и щепотку соли.

Взбить яйцо и сахар до пышной массы, при помощи миксера 1-2 минуты. После добавить в приготовленную массу творог.

Соединить все ингредиенты при помощи погружного блендера, чтобы масса стала однородной, без комочков.

Добавить сразу пшеничную муку и разрыхлитель теста. Снова перемешать все при помощи миксера.

Влить в миску теплое молоко.

Перемешать все компоненты венчиком или миксером, добавить немного растительного масла без запаха.

Блинную сковороду разогреть и слегка смазать маслом, после влить половник теста и жарить блины с каждой стороны по 30 секунд.

Готовые блины подавать к столу.

Приятного вам аппетита!