Тонкие блины на молоке с яйцами - классический рецепт с пошаговыми фото

Готовим в домашних условиях самые вкусные тонкие блины на молоке с яйцами на сковороде по очень простому и наглядному рецепту с фото
Тонкие блины на молоке с яйцами - классический рецепт с пошаговыми фото 2022-02-04 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
4349
Число
просмотров
4349
Время
(мин)
30
Порций
(чел)
3
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
5
(гр)
5 гр.
низкое
Жиров
4
(гр)
4 гр.
низкое
Углеводов
19
(гр)
19 гр.
среднее
Калорий
189
(Ккал)
189 ккал.
среднее

Тонкие блины на молоке с яйцами - пошаговый рецепт с фото

Сегодня мы испечем отменные и очень вкусные тонкие блины на молоке с яйцами. Для рецепта используем молоко, чем жирнее, тем будем более вкусный и удачный результат.

Добавим в тесто два куриных яйца, благодаря этому, блины получатся эластичными. В этом варианте блины отлично сочетаются с разными начинками, вкуснее всего, наполнить блины сладким творогом, с изюмом или другими сухофруктами. Также уже фаршированные блины можно заморозить порционно, у вас всегда под рукой будет готовый завтрак или перекус.

Подавать готовые блины лучше с пылу-жару, горячими. К блинам добавить можно сметану, сладкий соус, варенье, ягоды и фрукты.

время – 30 мин
порц – 3

Ингредиенты:

  • Молоко – 1,5 стакана
  • Мука пшеничная – 1 стакан
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Соль – щепоть
  • Масло для жарки – 3 ст.л.

Как приготовить тонкие блины на молоке с яйцами

Подготовить все ингредиенты, которые нужны для рецепта блинов. Продукты все должны быть комнатной температуры.

тонкие блины на молоке с яйцами рецепт фото 1

Вбить в глубокую миску два крупных куриных яйца, всыпать сахарный песок и добавить для баланса буквально щепотку соли.

тонкие блины на молоке с яйцами рецепт фото 2

Взбить яйца и сахар на средних оборотах миксера, буквально 2 минуты, до легкой пены.

тонкие блины на молоке с яйцами рецепт фото 3

Добавить следом в миску теплое молоко и всю пшеничную муку.

тонкие блины на молоке с яйцами рецепт фото 4

Быстро миксером соединить все ингредиенты до однородности. Тесто получается не густым, как раз таким, как для традиционных блинов.

тонкие блины на молоке с яйцами рецепт фото 5

Влить в тесто растительное масло без запаха.

тонкие блины на молоке с яйцами рецепт фото 6

Перемешать все и оставить тесто на 10 минут в покое, чтобы оно немного отдохнуло.

тонкие блины на молоке с яйцами рецепт фото 7

Спустя время разогреть на плите хорошо блинную сковороду, смазать маслом и влить немного теста.

тонкие блины на молоке с яйцами рецепт фото 8

Жарить блины с каждой стороны по 40 секунд. Горячие блины можно смазать топленным маслом и подавать к столу.

тонкие блины на молоке с яйцами рецепт фото 9

Приятного аппетита!

тонкие блины на молоке с яйцами рецепт фото 10


Рецепты дня: