Тонкие блины с дырочками - традиционный рецепт с пошаговыми фото

Готовим в домашних условиях самые вкусные тонкие блины с дырочками на сковороде по очень простому и наглядному рецепту с фото
Тонкие блины с дырочками - традиционный рецепт с пошаговыми фото 2022-02-09 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
4416
Число
просмотров
4416
Время
(мин)
30
Порций
(чел)
4
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
4
(гр)
4 гр.
низкое
Жиров
3
(гр)
3 гр.
низкое
Углеводов
19
(гр)
19 гр.
среднее
Калорий
169
(Ккал)
169 ккал.
среднее

Тонкие блины с дырочками – пошаговый рецепт с фото

Тонкие блины с дырочками можно приготовить просто и быстро, из доступных ингредиентов, которые, часто есть под рукой.

Для рецепта используем молоко и крутой кипяток, добавим яйца, сахар и масло. Если вы готовите сладкие блины, можно добавить немного ванильного сахара. Если же в дальнейшем вы планируете блины начинять солеными начинками, сахара в тесто добавить лучше половину от общей порции. Благодаря такому количеству яиц, наши блины будут довольно эластичными.

Готовые блины идеально сочетаются со сметаной, вареньем, джемами, сладкими соусами. Блины можно подавать к столу как десерт, добавив свежие ягоды, фрукты и листочек мяты.

Время – 30 мин
Порц – 4

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Молоко – 200 мл
  • Кипяток – 200 мл
  • Мука – 170 г
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Масло для жарки – 2-3 ст.л.

Как испечь тонкие блины с дырочками

Отмерить указанное количество всех ингредиентов. Подготовить куриные яйца, молоко, муку, масло.

тонкие блины с дырочками рецепт фото 1

В глубокую миску вбить сразу три куриных яйца, добавить сахарный песок и соль.

тонкие блины с дырочками рецепт фото 2

Взбить яйца и сахар миксером, на средних оборотах, 2-3 минуты. После добавить в основу теплое молоко. Перемешать.

тонкие блины с дырочками рецепт фото 3

Сразу всыпать в миску отмеренное количество пшеничной муки – 170 г.

тонкие блины с дырочками рецепт фото 4

При помощи миксера соединить все ингредиенты и при взбивании теста влить 200 мл крутого кипятка.

тонкие блины с дырочками рецепт фото 5

После добавить в тесто 3 ст.л. растительного масла, перемешать все и оставить тесто отдохнуть на 5-10 минут.

тонкие блины с дырочками рецепт фото 6

Спустя время хорошо разогреть сковороду, слегка ее смазать маслом, влить немного теста.

тонкие блины с дырочками рецепт фото 7

Жарить блины по 40 секунд с каждой стороны на умеренном огне. Готовые блины при желании смазать сливочным маслом или подавать к столу со сметаной сразу.

тонкие блины с дырочками рецепт фото 8

Приятного аппетита!

тонкие блины с дырочками рецепт фото 9


Рецепты дня: