Маринованные кабачки на зиму - быстрый и простой пошаговый рецепт с фото от Алены Каменевой - очень вкусная заготовка

-- Новые рецепты --

Салат из кабачков на зиму «Пальчики оближешь» - простой рецепт с пошаговыми фото
Сегодня я хочу вам предложить приготовить салат «загадочный» на зиму, из кабачков, моркови, лука. Все ингредиенты мы будем измельчать на терке для корейской моркови, поэтому, сразу определить состав салата будет тяжело.
Салат из кабачков на зиму - классический рецепт с пошаговыми фото
Зимние заготовки всегда прекрасно вписываются в рацион, баночки с салатами делают наше меню зимой более разнообразным и вкусным.
Салат из кабачков и моркови на зиму - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Салат из кабачков и моркови – вкусный, аппетитный и просто шикарный салат, который понравится многим. По вкусу наш салат получится сладковатым, с чесночным ароматом и привкусом – просто и вкусно!
Маринованные кабачки рулетиками на зиму - очень простой рецепт с пошаговыми фото
Если вы любите кабачковые заготовки, тогда вы точно обратите свое внимание на сегодняшний рецепт – готовим маринованные кабачковые рулеты впрок. Кабачки для заготовки выбираем небольшого размера, обязательно молодые, не поздние. Кабачковые рулеты получаться кисло-сладкими, очень нежными.
Кабачки и баклажаны в томатном соусе на зиму - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Вы любите пикантные заготовки на зиму, такие, чтобы были невероятно вкусными и с огоньком? Если ваш ответ положительный, предлагаю обратить внимание на сегодняшний рецепт – кабачки и баклажаны в томатном соусе – ярко, сочно, интересно и необычно! Такую заготовку можно подавать к столу как закуску или салат – в любом случае гости будут в восторге.
Кабачки в томатном соусе на зиму - два лучших рецепта с пошаговыми фото
Сегодня предлагаю вам приготовить кабачки в томатном соусе на зиму, обалденный рецепт покорит ваши сердца и желудок. Такие кабачки я заготавливаю очень часто, родным всегда мало, не знаю почему, скорее всего потому, что они очень вкусные, и открытой одной баночки всегда не хватает.
Пикантные кабачки на зиму с кетчупом чили - простой рецепт с пошаговыми фото
Кабачки с кетчупом чили на зиму – очень вкусная заготовка, которая лишний раз доказывает то, что кетчуп в консервации определенно нашел свое место. Мне очень нравится вкус самого маринада, он получается настолько ярким и интересным, что не хочется ничего не добавить, не отнять. Вкусные кабачки можно подавать абсолютно к любому блюду, хороши они в сочетании с картофелем, мясными блюдами, птицей.
Маринованные кабачки на зиму за 30 минут - классический рецепт с пошаговыми фото
Из года в год урожай кабачков радует хозяюшек своим количеством. Когда все блюда уже приготовлены, когда уже наелись кабачков сполна, самое время приступать к консервации, и тут можно разгуляться довольно таки прилично – сегодня, как вариант, предлагаю приготовить маринованные кабачки, которые в итоге получаться слегка островатыми, немного сладковатыми, в меру промаринованными.
РЕЦЕПТ НА УДАЧУ
рецепт - сюрприз Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Маринованные кабачки на зиму за 30 минут - классический рецепт с пошаговыми фото

Готовим самые вкусные малосольные маринованные кабачки на зиму по очень оригинальному и простому рецепту с пошаговыми фото
2021-07-04 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
3736
Число
просмотров
3736
Время
(мин)
30
Порций
(чел)
3
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
0
(гр)
0 гр.
низкое
Жиров
0
(гр)
0 гр.
низкое
Углеводов
12
(гр)
12 гр.
среднее
Калорий
48
(Ккал)
48 ккал.
низкое

Маринованные кабачки на зиму — пошаговый рецепт с фото

Из года в год урожай кабачков радует хозяюшек своим количеством. Когда все блюда уже приготовлены, когда уже наелись кабачков сполна, самое время приступать к консервации, и тут можно разгуляться довольно таки прилично – сегодня, как вариант, предлагаю приготовить маринованные кабачки, которые в итоге получаться слегка островатыми, немного сладковатыми, в меру промаринованными.

Кабачки отлично подходят в качестве закуски к различным блюдам, также кабачки многим нравятся больше, чем огурцы или помидоры, поэтому, несколько баночек такой консервации лишними точно не будут.

Ингредиенты:

  • кабачки – 650 г;
  • вода – 2,5 ст.;
  • острый перец – 0,5 стручка;
  • соль – 1 ст.л. без горки;
  • уксус – 50 мл;
  • сахар – 1,5 ст.л.;
  • чеснок – 4 зубка;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • душистый перец – 2 горошины.

маринованные кабачки на зиму рецепт фото 1

Процесс приготовления маринованных кабачков на зиму

Подготовить ингредиенты, кабачки выбрать среднего размера, хорошо вымыть кабачки и просушить. Нарезать кабачки вдоль на несколько частей, после каждую половину нарезать брусками.

маринованные кабачки на зиму рецепт фото 2

Заранее необходимо подготовить тару – банки для заготовки вымыть с содой или специальным моющим средством. После банки стерилизовать удобным для себя способом. Стерильные банки наполнить кабачками. Обязательно кабачки прослаивать нарезанным чесноком и острым перцем чили.

маринованные кабачки на зиму рецепт фото 3

Таким образом наполнить полностью всю банку до верха.

маринованные кабачки на зиму рецепт фото 4

Отдельно на плите довести до кипения чистую воду, всыпать туда же сахар, соль, уксус, лавровый лист, перец. Прокипятить маринад пару минут. Горячий маринад залить в банку с кабачками.

маринованные кабачки на зиму рецепт фото 5

Обязательно такие кабачки необходимо дополнительно стерилизовать – подготовить кастрюлю, влить в нее теплю воду, дно кастрюли устелить тканью, установить аккуратно банку с заготовкой. Стерилизовать кабачки в течение 10 минут, в процессе стерилизации прикрыть горлышко банки крышкой.

маринованные кабачки на зиму рецепт фото 6

Спустя время аккуратно достать банку из кастрюли, герметично затянуть горлышко крышкой, поставить заготовку дном вверх, укрыть одеялом и оставить на сутки в покое. Уже после заготовку можно перенести в погреб. Хранить кабачки в прохладной темной комнате.

маринованные кабачки на зиму рецепт фото 7

Приятного вам аппетита!

маринованные кабачки на зиму рецепт фото 8




-- А теперь: лучшие рецепты --


Лучшие рецепты этой недели