Сегодня я вам хочу предложить приготовить сладкие кабачки «Ананасики» на зиму. Кабачки прекрасно впитывают в себя аромат и вкус, который вы им предложите. Сегодня сделаем смесь магазинного сока и сока свежего из апельсина, добавим ванильный и обычный сахар, добавим немного лимонной кислоты. Такие кабачки понравятся многим, подавать к столу их можно как десерт.
Ингредиенты:
Процесс приготовления
Подготовить все продукты по списку. Банки для заготовки вымыть тщательно и стерилизовать удобным способом. После кабачки необходимо вымыть и просушить, нарезать кабачки небольшими дольками.
В кастрюлю влить магазинный сок, добавить обычный сахар и ванильный сахар.
Выдавить в кастрюлю сок апельсина. Проварить сок пару минут, чтобы сахар растворился.
Переложить в кастрюлю с соком кабачки, отправить на огонь.
Варить кабачки в соку 4 минуты, добавить лимонную кислоту.
Разложить кабачки аккуратно по стерильным банкам, сразу же закатать крышками и поставить дном вверх. Укутать банки одеялом и оставить на сутки. Спустя время заготовку перенести в кладовку.
Приятного вам аппетита!