Огурцы на зиму по-болгарски - очень простой и быстрый рецепт с пошаговыми фото от Алены Каменевой

-- Новые рецепты --

Огурцы с чесноком на зиму - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Если вы еще заготавливаете огурцы впрок, сегодня я поделюсь с вами одним из любимых рецептов, который нравится всем без исключения – огурцы с чесноком. Огурцы получаются настолько вкусными, что просто улетают со столов в первую очередь.
Огурцы на зиму с томатной пастой за 30 минут - рецепт с фото
Сегодня предлагаю вам вкусный и быстрый рецепт маринованных огурчиков в томате. Наш вариант более «ленивый», за основу мы возьмем томатную пасту, уже из нее приготовим маринад для огурцов.
Соленые огурцы на зиму в банках - классический рецепт с пошаговыми фото
Приготовление соленых огурцов передаётся в семье из поколения в поколение. Каждая хозяюшка должна иметь в запасе хоть пару баночек этих чудесных огурчиков. Кроме того, что огурцы сами по себе очень вкусные как закуска к чему угодно (ну кроме пирогов), так еще и рассол у них волшебный.
Малосольные огурцы с чесноком - традиционный рецепт с пошаговыми фото
Малосольные огурцы, рецепт приготовления которых мы хотим вам предложить - особенно хороши в качестве закуски ко многим блюдам. Засолить огурцы несложно, да и по времени довольно быстро.
Пикантные малосольные огурцы быстрого приготовления за 2 часа - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Предлагаю вам опробовать рецепт пикантных малосольных огурцов, которые приготовить достаточно легко и быстро. Ту самую пикантную нотку огурчикам придает свежая ароматная мята, в сочетании с укропом, чесноком и специями, она придает огурцам невероятным привкус и аромат.
Огурцы с помидорами на зиму - классический рецепт с пошаговыми фото
Вкусные заготовки на зиму делают наш рацион разнообразным и интересным. Сегодня я предлагаю вам заготовить не отдельно помидоры или огурцы, а совместно. Ассорти овощей всегда получается очень интересным, красивым и вкусным. Маринад предлагаю сделать сладковатым, чтобы овощи вышли аналогичными.
Огурцы на зиму по-болгарски - простой и оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Огурцы по-болгарски – одна из пряных и очень вкусных консерваций, которая точно не простоит у вас долго без дела на полке закромов. Огурцы многие заготавливают впрок, согласитесь, зимой очень вкусно похрустеть маринованными огурчиками, особенно с картофелем пюре или домашней котлетой.
Огурцы с кетчупом чили на зиму - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Огурцы с кетчупом чили на зиму – заготовка, которая несколько лет назад была хитом сезона, огурцы настолько полюбились людям, что теперь каждая хозяюшка заготавливает их себе впрок. Такие огурцы можно всегда делать разнообразными – если добавить сладкий кетчуп, получится сладковатая заготовка, а вот с кетчупом чили огурцы будут пикантно-острые. Готовить огурцы очень просто, дополнительная стерилизация здесь не нужна.
РЕЦЕПТ НА УДАЧУ
рецепт - сюрприз Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Огурцы на зиму по-болгарски - простой и оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Готовим самые вкусные и оригинальные огурцы на зиму по-болгарски в банках по очень простому рецепту с пошаговыми фото
2021-07-14 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
15261
Число
просмотров
15261
Время
(мин)
50
Порций
(чел)
4
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
0
(гр)
0 гр.
низкое
Жиров
0
(гр)
0 гр.
низкое
Углеводов
10
(гр)
10 гр.
низкое
Калорий
40
(Ккал)
40 ккал.
низкое

Огурцы на зиму по-болгарски – пошаговый рецепт с фото

Огурцы по-болгарски – одна из пряных и очень вкусных консерваций, которая точно не простоит у вас долго без дела на полке закромов. Огурцы многие заготавливают впрок, согласитесь, зимой очень вкусно похрустеть маринованными огурчиками, особенно с картофелем пюре или домашней котлетой.

Огурцы можно использовать для приготовления салатов, также можно добавлять в домашние бутерброды, бургеры. Рецепт огурцов простой, храниться такая заготовка легко может в кладовке обычной квартиры. Итак, если вы задумали мариновать огурцы впрок, тогда самое время приступать.

Время приготовления – 50 мин
Кол-во порций – 4

Ингредиенты:

  • Вода – 0,5 л
  • Огурцы – 1 кг
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Острый перец – по вкусу
  • Перец душистый – 3 шт.
  • Перец горошком – 3 шт.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Соль – 2 ч.л.
  • Сахар – 4 ч.л.
  • Уксус – 4 ст.л.

огурцы на зиму рецепт по-болгарски фото 1

Процесс приготовления огурцов на зиму по-болгарски

Подготовить все необходимые ингредиенты для заготовки. Огурцы можно выбрать разного размера, хорошо, если огурцы будут не сильно крупными. Все подготовленные огурцы сложить в глубокую миску, залить холодной водой, после оставить в покое на 3-4 часа. Спустя время воду слить, а вот в процессе воду можно несколько раз сменить.

огурцы на зиму рецепт по-болгарски фото 2

Срезать у всех подготовленных огурцов хвостики, также проверить огурцы на горечь. Если огурцы крупные, нарезать их на 2-3 части.

огурцы на зиму рецепт по-болгарски фото 3

Банки для заготовки подготовить по всем правилам – вымыть тщательно с содой, стерилизовать удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Подготовить чеснок – выбрать большой зубок, очистить и сполоснуть, нарезать пластинами. Бросить чеснок в банку, добавить лавровый лист, по желанию острый перец, бросить горошины душистого перца.

огурцы на зиму рецепт по-болгарски фото 4

После наполнить банку подготовленными огурцами, пару раз стряхнуть банку, чтобы огурцы плотнее легли друг к другу.

огурцы на зиму рецепт по-болгарски фото 5

Приготовить отдельно маринад – довести до кипения воду, всыпать соль, сахар, перец, прокипятить и влить уксус.

огурцы на зиму рецепт по-болгарски фото 6

Залить кипящий маринад в банку с огурцами.

огурцы на зиму рецепт по-болгарски фото 7

Сразу отправить банку на стерилизацию – выдержать огурцы с момента закипания 15 минут.

огурцы на зиму рецепт по-болгарски фото 8

Спустя время достать банку из кастрюли, закатать герметично стерильными крышками и поставить дном вверх, укутать одеялом. Остудить огурцы сутки и убрать на хранение в погреб или кладовку.

огурцы на зиму рецепт по-болгарски фото 9

Приятного аппетита!

огурцы на зиму рецепт по-болгарски фото 10




-- А теперь: лучшие рецепты --


Лучшие рецепты этой недели