Огурцы с чесноком на зиму - классический рецепт с пошаговыми фото от Алены Каменевой - готовим быстро, просто и невероятно вкусно

-- Новые рецепты --

Огурцы с чесноком на зиму - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Если вы еще заготавливаете огурцы впрок, сегодня я поделюсь с вами одним из любимых рецептов, который нравится всем без исключения – огурцы с чесноком. Огурцы получаются настолько вкусными, что просто улетают со столов в первую очередь.
Огурцы на зиму с томатной пастой за 30 минут - рецепт с фото
Сегодня предлагаю вам вкусный и быстрый рецепт маринованных огурчиков в томате. Наш вариант более «ленивый», за основу мы возьмем томатную пасту, уже из нее приготовим маринад для огурцов.
Соленые огурцы на зиму в банках - классический рецепт с пошаговыми фото
Приготовление соленых огурцов передаётся в семье из поколения в поколение. Каждая хозяюшка должна иметь в запасе хоть пару баночек этих чудесных огурчиков. Кроме того, что огурцы сами по себе очень вкусные как закуска к чему угодно (ну кроме пирогов), так еще и рассол у них волшебный.
Малосольные огурцы с чесноком - традиционный рецепт с пошаговыми фото
Малосольные огурцы, рецепт приготовления которых мы хотим вам предложить - особенно хороши в качестве закуски ко многим блюдам. Засолить огурцы несложно, да и по времени довольно быстро.
Пикантные малосольные огурцы быстрого приготовления за 2 часа - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Предлагаю вам опробовать рецепт пикантных малосольных огурцов, которые приготовить достаточно легко и быстро. Ту самую пикантную нотку огурчикам придает свежая ароматная мята, в сочетании с укропом, чесноком и специями, она придает огурцам невероятным привкус и аромат.
Огурцы с помидорами на зиму - классический рецепт с пошаговыми фото
Вкусные заготовки на зиму делают наш рацион разнообразным и интересным. Сегодня я предлагаю вам заготовить не отдельно помидоры или огурцы, а совместно. Ассорти овощей всегда получается очень интересным, красивым и вкусным. Маринад предлагаю сделать сладковатым, чтобы овощи вышли аналогичными.
Огурцы на зиму по-болгарски - простой и оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Огурцы по-болгарски – одна из пряных и очень вкусных консерваций, которая точно не простоит у вас долго без дела на полке закромов. Огурцы многие заготавливают впрок, согласитесь, зимой очень вкусно похрустеть маринованными огурчиками, особенно с картофелем пюре или домашней котлетой.
Огурцы с кетчупом чили на зиму - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Огурцы с кетчупом чили на зиму – заготовка, которая несколько лет назад была хитом сезона, огурцы настолько полюбились людям, что теперь каждая хозяюшка заготавливает их себе впрок. Такие огурцы можно всегда делать разнообразными – если добавить сладкий кетчуп, получится сладковатая заготовка, а вот с кетчупом чили огурцы будут пикантно-острые. Готовить огурцы очень просто, дополнительная стерилизация здесь не нужна.
РЕЦЕПТ НА УДАЧУ
рецепт - сюрприз Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Огурцы с чесноком на зиму - очень простой рецепт с пошаговыми фото

Заготавливаем самые вкусные огурцы с чесноком на зиму в литровых банках - по очень простому рецепту с пошаговыми фото
2021-06-22 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
8014
Число
просмотров
8014
Время
(мин)
50
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
0
(гр)
0 гр.
низкое
Жиров
0
(гр)
0 гр.
низкое
Углеводов
10
(гр)
10 гр.
низкое
Калорий
40
(Ккал)
40 ккал.
низкое

Огурцы с чесноком на зиму - пошаговый рецепт с фото

Огурцы с чесноком на зиму – вкусная и пикантная закуска, которая подойдет к различным блюдам – мясо, птица, каши, картофель. Огурцы будем заготавливать дольками, в итоге у нас получится практически салат, достаточно откупорить банку и высыпать содержимое на тарелку.

Вкус огурцов выходит кисло-сладким, с насыщенным чесночным послевкусием. Процесс приготовления заготовки очень простой, искренне надеюсь, вам понравится, а результатом останутся довольны все ваши родные и гости.

Ингредиенты:

  • Огурцы – 0,5 кг
  • Чеснок – 1 головка
  • Укроп – 1 пучок
  • Соль – 1 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Уксус 9% - 2 ст.л.
  • Лавровый лист, горошины черного перца – по вкусу

огурцы с чесноком на зиму фото 1

Процесс приготовления огурцов с чесноком на зиму

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Огурцы проверить на горечь, после сложить в глубокую миску или таз, залить холодной водой. Настоять огурцы 6-8 часов, в процессе воду менять.

огурцы с чесноком на зиму фото 2

После настаивания воду слить, огурцы слегка просушить, нарезать дольками, хвостики при этом обрезать с обеих сторон. Дольки огурцов сложить в миску.

огурцы с чесноком на зиму фото 3

Добавить сразу к огурцам порцию соли и сахарного песка, по желанию бросить лавр и горошины перца.

огурцы с чесноком на зиму фото 4

Разобрать головку чеснока на зубчики, после очистить зубчики от шелухи и сполоснуть. Нарезать чеснок мелко и бросить в миску с огурцами. Укроп сполоснуть и просушить, нарезать мелко и добавить следом за чесноком. Перемешать все ингредиенты, оставить огурцы на 40 минут в покое, чтобы они пустили достаточно сока.

огурцы с чесноком на зиму фото 5

Спустя время поставить огурцы на огонь, проварить 10 минут, влить уксус и проварить еще полминуты.

огурцы с чесноком на зиму фото 6

Расфасовать огурцы по стерильным банкам, сразу закатать крышками и поставить дном вверх. Укрыть баночки теплым одеялом и оставить на сутки в покое. Спустя время перенести заготовку в кладовку или погреб. Вот и все, хранить огурцы с чесноком до зимы.

огурцы с чесноком на зиму фото 7

Приятного аппетита!

огурцы с чесноком на зиму фото 8




-- А теперь: лучшие рецепты --


Лучшие рецепты этой недели