Лучшие рецепты:

Как заморозить стручковую фасоль на зиму - быстрый пошаговый рецепт с фото

Узнайте как быстро и без хлопот осуществить заморозку стручковой фасоли для хранения всю зиму
Как заморозить стручковую фасоль на зиму - быстрый пошаговый рецепт с фото 2021-06-27 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
2029
Число
просмотров
2029
Время
(мин)
5
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
2
(гр)
2 гр.
низкое
Жиров
0
(гр)
0 гр.
низкое
Углеводов
3
(гр)
3 гр.
низкое
Калорий
23
(Ккал)
23 ккал.
низкое

Заморозка стручковой фасоли на зиму - рецепт с пошаговыми фото

Если вы замораживаете на зиму овощи, фрукты, ягоды и зелень, тогда наверняка вы уже успели оценить все плюсы данной сохранности продуктов – продукты остаются вкусными и полезными, зимой радуют наши блюда яркостью и ароматом. Замораживать можно абсолютно все, главное – знать, как правильно это сделать. Многие ингредиенты, перед процессом заморозки, необходимо подготовить – термически обработать. Сегодня заготовим стручковую фасоль на зиму. Использовать фасоль можно для массы разнообразных блюд, она хорошо смотрится в рагу, супах, подливах и т.д.

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль.

как заморозить стручковую фасоль на зиму фото 1

Пошаговый процесс:

Подготовить всю стручковую фасоль, которую вы решили замораживать.

как заморозить стручковую фасоль на зиму фото 2

Сгрузить стручковую фасоль в глубокую миску и залить прохладной водой, после вымыть хорошо все стручки, просматривая заодно, чтобы не было никаких повреждений.

как заморозить стручковую фасоль на зиму фото 3

Переложить стручки фасоли на чистое кухонное полотенце или салфетку, обязательно промокнуть – убрать лишнюю влагу.

как заморозить стручковую фасоль на зиму фото 4

Теперь сложить все стручки фасоли небольшими ровными кучками – так удобнее будет ее нарезать.

как заморозить стручковую фасоль на зиму фото 5

Обрезать у стручковой фасоли хвостики с обеих сторон, выбросить их, они не понадобятся.

как заморозить стручковую фасоль на зиму фото 6

Саму фасоль разрезать на 2-3 части, в зависимости от того, насколько длинная у вас фасоль.

как заморозить стручковую фасоль на зиму фото 7

Подготовить чистые целлофановые пакеты, можно использовать специальные пакеты для заморозки, они идут с застежками. Сложить всю нарезанную фасоль в пакеты. При желании, если вы хотите, фасоль можно предварительно бланшировать. Закрыть пакеты, обязательно выпустив весь воздух, убрать на полку морозильной камеры, где и хранить фасоль до зимы.

как заморозить стручковую фасоль на зиму фото 8

Приятного аппетита!


Рецепты дня: