Лучшие рецепты:

Свинина с овощами в рукаве в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Готовим самую вкусную свинину с овощами в рукаве в духовке по очень простому пошаговому рецепту
Свинина с овощами в рукаве в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото 2021-10-27 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
16306
Число
просмотров
16306
Время
(мин)
40
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
14
(гр)
14 гр.
высокое
Жиров
10
(гр)
10 гр.
среднее
Углеводов
14
(гр)
14 гр.
среднее
Калорий
198
(Ккал)
198 ккал.
среднее

Свинина с овощами в рукаве в духовке — пошаговый рецепт с фото

Рукав для запекания – отличная вещь, и хочется сказать огромное спасибо человеку, который его придумал. Плюсов масса – чистый духовой шкаф и противень, никогда ингредиенты в рукаве не сгорят и не пригорят, готовить можно без масла, получается в результате полезная и вкусная еда, все соки ингредиентов остаются внутри, пропитывая друг друга.

Сегодня приготовим мясо и овощи в рукаве – результат просто отменный получается, блюдо можно подавать хоть на праздничный стол. Помимо прочего, овощи и мясо можно подать к любому гарниру или самостоятельным блюдом. Совсем не обязательно придерживаться точного перечня ингредиентов, вы легко можете ориентироваться на свой вкус и готовить блюдо из подручных овощей.

Ингредиенты:

  • Свинина – 350 г
  • Баклажаны – 200 г
  • Кабачки – 250 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Картофель – 150 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Чеснок – 2-3 зубчика

Свинина с овощами в рукаве в духовке фото 1

Как приготовить свинину с овощами в рукаве в духовке

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку, после нужно взять баклажаны и вымыть их, просушить, обрезать хвостики. Нарезать баклажаны небольшими кубиками, если они у вас горчат, приготовить солевой раствор – на литр воды взять столовую ложку соли, размешать и сгрузить нарезку синих, вымочить 15-20 минут, после достать и просушить.

Свинина с овощами в рукаве в духовке фото 2

Следом подготовить кабачки – также вымыть и просушить, обрезать хвостики, нарезать средними по размеру кубиками. Слишком мелко овощи измельчать не стоит, чтобы они в итоге просто не превратились в кашу.

Свинина с овощами в рукаве в духовке фото 3

Очистить и сполоснуть лук и морковь, лук нарезать полукольцами, морковь нарезать брусочками.

Свинина с овощами в рукаве в духовке фото 4

Овощи сложить в одну большую миску, туда же добавить нарезанный кубиками картофель и раздавленные зубцы чеснока. Свинину сполоснуть и просушить, мясо нарезать небольшими кубиками и отправить к овощам, все приправить солью и молотым перцем, добавить можно ряд специй от себя лично. Перемешать хорошо.

Свинина с овощами в рукаве в духовке фото 5

Переложить овощи и мясо в рукав для запекания, герметично защипнуть края с обеих сторон. Духовку разогреть, после чего установить температуру 180 градусов, запекать овощи и мясо 35-40 минут. Готовое блюдо подавать к столу.

Свинина с овощами в рукаве в духовке фото 6

Приятного вам аппетита!

Свинина с овощами в рукаве в духовке фото 7


Рецепты дня: