Лучшие рецепты:

Свинина в духовке с картошкой и грибами - очень простой рецепт с пошаговыми фото

Готовим самую вкусную свинину в духовке с картошкой и грибами по очень простому и оригинальному рецепту с пошаговыми фото
Свинина в духовке с картошкой и грибами - очень простой рецепт с пошаговыми фото 2021-08-24 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
6562
Число
просмотров
6562
Время
(мин)
40
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
14
(гр)
14 гр.
высокое
Жиров
12
(гр)
12 гр.
высокое
Углеводов
15
(гр)
15 гр.
среднее
Калорий
198
(Ккал)
198 ккал.
среднее

Свинина в духовке с картошкой и грибами - пошаговый рецепт с фото

Если у вас остался небольшой кусочек мяса и припасено немного шампиньонов, тогда предлагаю достать из закромов картофель и лук, будем готовить отменный обед, ужин или блюдо на праздничный стол. Сегодня у нас в меню свинина с картофелем и грибами в духовке. Блюдо готовить настолько просто, что испортить его просто невозможно, хотя, стоит заранее подумать, какое лучше купить мясо, чтобы в процессе запекания оно не высохло. Я предлагаю вам взять кусочек с жировой прослойкой, можно ошеек.

Запекая блюдо в духовке, мы в разы сэкономим себе время, не нужно будет стоять у плиты и дежурить, чтобы никакой ингредиент не пригорел. К столу очень вкусно будет подать такое блюдо с малосольными огурчиками или домашними квашеными помидорами, также можно взять просто свежие овощи и зелень с грядки.

Время приготовления – 40 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

  • Свинина – 250 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Шампиньоны – 150-200 г
  • Картофель – 300 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень – для подачи
  • Масло растительное – 40 мл

свинина в духовке с картошкой и грибами рецепт фото 1

Процесс приготовления свинины в духовке с картошкой и грибами

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Если вы используете молодые клубни картофеля, его достаточно будет просто хорошенько вымыть и обтереть насухо. Картофель нарезать брусочками или дольками – как вам больше нравится.

свинина в духовке с картошкой и грибами рецепт фото 2

Притрусить брусочки картофеля солью и молотым перцем, также можно сюда добавить немного тимьяна, паприки, розмарина.

свинина в духовке с картошкой и грибами рецепт фото 3

Форму для духовки щедро промаслить. Разложить по всей форме картофель.

свинина в духовке с картошкой и грибами рецепт фото 4

Свинину обмыть немного и обтереть насухо. Нарезать мясо небольшими по размеру кусками.

свинина в духовке с картошкой и грибами рецепт фото 5

Следом сразу же очистить репчатый лук – выбрать довольно крупную головку. Нарезать лук полукольцами или кубиками – как вам больше нравится. Шампиньоны вымыть и просушить, разрезать на 2-3 части.

свинина в духовке с картошкой и грибами рецепт фото 6

Перемешать грибы, лук, мясо и картофель прямо в форме. Дополнительно можно добавить немного специй. Запекать все при 180 градусах, первые полчаса форму держать в запечатанном виде, можно использовать фольгу, после фольгу снять и запекать еще 10 минут.

свинина в духовке с картошкой и грибами рецепт фото 7

Приятного аппетита!

свинина в духовке с картошкой и грибами рецепт фото 8


Рецепты дня: