Коктейли с мартини: пошаговые рецепты, быстрые и простые от Марины Выходцевой

-- Новые рецепты --

Коктейли с ромом рецепты
Пина Колада – один из самых популярных вариантов алкогольного коктейля с белым ромом. Он стал входить в состав Международной ассоциации барменов (IBA) еще с 60-х годов прошлого столетия. Именно с тех времен принято считать, что каждый бармен должен готовить этот напиток по памяти. Здесь классическая рецептура с ананасовым соком. Коктейль очень легко приготовить в домашних условиях. Если дома нет шейкера, то для смешивания ингредиентов можно приспособить банку.
Коктейль "Космополитен" рецепт
Пожалуй, самая длинная историй у коктейля Космополитен, рецепт в первоначальном виде не имел успеха. Но долгий исторический путь, обросший интересными историями, придал коктейлю загадочности и популярности. Его стали чаще заказывать в барах после показа сериала «Секс в большом городе», в котором гламурная красотка постоянно мелькала в кадре с бокалом этого напитка. Для смешивания компонентов вам понадобится шейкер, а для готового напитка изящная рюмка мартинка.
Коктейль «Май тай»
Коктейль «Май Тай» появился еще в 1944 году во время войны. Его придумал Виктор Бержерон. Изначально для приготовления напитка он использовал ром 17-летней выдержки, который уже давно перестали выпускать. К алкогольному напитку бармен добавил оранжевый ликер, карамельный и миндальный сироп. Свое творение он украсил кожурой лайма и веточкой мяты.
Коктейль «Лонг Айленд» рецепт
Коктейль «Лонг айленд» – особенный алкогольный напиток, сочетающий в себе сразу несколько разновидностей спиртосодержащих напитков. Его название с английского языка означает «чай со льдом» и это не случайно, ведь по внешнему виду он похож на обычный чай. Приготовить такой напиток самостоятельно дома совсем не трудно, просто нужно все смешать, добавить лед и готово. В классическом варианте в состав напитка входит белый ром, водка, текила, джин, ликер «Triple Sec» или «Cointreau», а также сок лимона и сладкий сироп, которые слегка смягчают крепость, делая напиток более нежным, приятным.
Коктейль «Белый русский»
Относительно простой коктейль, в меру крепкий и довольно популярный. Не содержит ни дорогих, ни редких компонентов, а некоторая вольность изложения во всех версиях, кроме классики, позволяет его составлять подчас из подручных продуктов.
Коктейль Беллини рецепт
Знаменитый итальянский коктейль Беллини, рецепты которого мы будет изучать в этой подборке, был создан владельцем одного из самых известных ресторанчиков Венеции и назван так в честь великого художника, часто использующего в своих работах нежно-розовую краску. Именно такой цвет и отличает сегодняшний напиток среди остальных подобных.
Коктейль «Негрони»
В традиционном составе никаких замен быть не может, даже лёд используем исключительно колотый, им же и охлаждаем стаканы. Коктейль мы сегодня готовим довольно крепкий и чуть горьковатый, его хорошо подавать в стандартных небольших стаканах, так называемых Олд фешен.
Коктейль «Кровавая Мэри»
Один из самых известных и популярных коктейлей – это Кровавая Мэри. Рецепт его приготовления совершенно несложный, так как основные ингредиенты напитка – это водка и томатный сок. Несмотря на такой простой состав, вкус получается необычным и особенным, что и привлекает любителей коктейлей.
Коктейли с мартини
Мартини – алкогольный напиток, который создан для приготовления всевозможных коктейлей. Его сочетают сводкой, шампанским, ягодами, оливками, но классикой является сок. Конечный вкус будет зависеть именно от добавки. Немаловажное значение имеет и температура подачи. Именно поэтому нелишним будет запастись кубиками льда. Они же помогут разбавить напиток, если покажется слишком высокой крепость.
РЕЦЕПТ НА УДАЧУ
рецепт - сюрприз Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Коктейли с мартини

Пошаговые рецепты коктейлей с мартини и соком, водкой, шампанским, джином, лимоном
2018-08-12 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
4.8
37049
Число
просмотров
37049
Время
(мин)
15
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
0
(гр)
0 гр.
низкое
Жиров
0
(гр)
0 гр.
низкое
Углеводов
8
(гр)
8 гр.
низкое
Калорий
32
(Ккал)
32 ккал.
низкое

Вариант 1: Классический коктейль с мартини (рецепт с апельсиновым соком)

Мартини – алкогольный напиток, который создан для приготовления всевозможных коктейлей. Его сочетают сводкой, шампанским, ягодами, оливками, но классикой является сок. Конечный вкус будет зависеть именно от добавки. Немаловажное значение имеет и температура подачи. Именно поэтому нелишним будет запастись кубиками льда. Они же помогут разбавить напиток, если покажется слишком высокой крепость.

Ингредиенты

  • 500 г апельсинов;
  • 200 г мартини;
  • 2 листика мяты;
  • 100 г льда.

Пошаговый рецепт классического коктейля с мартини

Шаг 1:

Апельсины промываем, разрезаем и отжимаем из цитрусов сок. Можно воспользоваться соковыжималкой, получится экономней и быстрее. Две цитрусовые дольки оставляем для подачи коктейля.

Шаг 2:

Берем 2 стакана по 300 мл. Делим пополам лед, закладываем, дробить кубики не нужно. Кидаем листочки мяты и наполовину заполняем приготовленным ранее апельсиновым соком.

Шаг 3:

В каждый бокал доливаем по 100 мл мартини. Используем охлажденный напиток, чтобы лед быстро не таял. Украшаем коктейль оставленными ранее апельсиновыми дольками. Можно их кинуть сверху либо надеть на стакан. Также не забываем про трубочку. Этот небольшой элемент может стать украшением, а также сделает приятным употребление напитка.

Если нет времени или желания делать сок, то просто покупаем его в магазине. Этот же вариант предпочтительнее, если апельсины вялые или не очень вкусные.




Понравился рецепт?
Возьмите его к себе на страничку



Лучшие рецепты месяца по оценкам читателей

Вариант 2: Быстрый рецепт вишневого коктейля с мартини за минуту

Для приготовления такого напитка используется вишневый сок, можно взять из пакетов. Дополнительно для декора нужно несколько ягод, но можно сервировать коктейль и долькой лимона. Цитрусы с вишней также прекрасно сочетаются.

Ингредиенты

  • 90 г мартини;
  • 100 мл вишневого сока;
  • 4-5 ягод вишни;
  • 40 г льда.

Как быстро приготовить коктейль с мартини

Шаг 1:

Высыпаем в высокий стакан лед и ягоды вишни. Добавляем сок из пакета либо консервированный на зиму.

Шаг 2:

Заливаем в бокал указанное количество мартини, слегка размешиваем, можно это сделать трубочкой. Коктейль готов! Употребляем его сразу, пока у напитка подходящая температура.

По такому же принципу готовят алкогольные коктейли из мартини с другими видами соков. Тропический вкус дает ананас, просто и свежо получается с яблоком и мятой, ярко с гранатом и смородиной.

Вариант 3: Коктейль с мартини (рецепт с шампанским)

Вариант ароматного коктейля с шампанским. Конечно, этот напиток отличается более высокой крепостью, но и ее можно регулировать количеством льда. Дополнительно понадобится свежий лимонный сок, можно использовать и лайм.

Ингредиенты

  • 100 мл шампанского;
  • 50 мл мартини «Бьянко»;
  • 1 ч. л. тростникового сахара;
  • 50 г льда;
  • 25 г лимонного сока.

Как приготовить

Шаг 1:

Выдавить из свежего лимона сок, добавить тростниковый сахар. Если его нет, то используем белый песок. Размешиваем до растворения. Отмерить остальные ингредиенты коктейля согласно списку.

Шаг 2:

В большой бокал закидываем кубики льда, но можно для этого коктейля использовать и рубленую крошку, так как напиток сам по себе крепкий. Выливаем на лед сначала лимонный сок, затем мартини.

Шаг 3:

Заливаем в бокал охлажденное шампанское любого сорта. Для украшения можно использовать дольку лимона либо ограничиваемся симпатичной трубочкой.

Если шампанское само по себе сладкое, то можно готовить коктейль без добавления сахарного песка. Также необязательно использовать мартини «Бьянко», подойдут и любые другие виды вермута.

Вариант 4: Коктейль с мартини (рецепт с водкой)

Еще один популярный вариант коктейля с мартини. Напиток получается еще крепче, чем в предыдущем варианте. Также этот коктейль отличается несладким вкусом. Ниже в ингредиентах указаны оливки, но с маслинами его также достаточно часто готовят.

Ингредиенты

  • 3 оливки;
  • 70 мл водки;
  • 6 кубиков льда;
  • 20 мл мартини.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

По правилам такой коктейль готовят в шейкере, это стакан для смешивания. Можно взять банку подходящего размера или другую посудину. Засыпаем в нее указанное количество льда.

Шаг 2:

Добавляем в лед мартини, смешиваем восемь секунд. Если шейкера нет, то делаем это обыкновенной ложкой.

Шаг 3:

Добавляем охлажденную водку, размешиваем еще 8-10 секунд. Затем бросаем в бокал оливки, которые можно заменить маслинами. Далее берем крупное ситечко, процеживаем коктейль. Подаем сразу.

Время смешивания льда с мартини, а потом и с водкой желательно точно соблюдать, только так можно получить напиток «правильной» концентрации. Если не хочется употреблять столь крепкий коктейль, то не процеживаем его через ситечко, а отправляем в стакан вместе со льдом.

Вариант 5: Коктейль с мартини (рецепт с джином)

Мартини часто смешивают не только с водкой или с шампанским, но и с джином. Еще один интересный вариант вкусного алкогольного коктейля с добавлением оливки.

Ингредиенты

  • 2 оливки;
  • 15 мл мартини;
  • 5 мл лимонного сока;
  • 75 мл джина;
  • долька лимона.

Как приготовить

Шаг 1:

В бокал кладем кусочки льда и размешиваем, пока станки не покроются инеем. Затем все вытряхиваем и заливаем в охлажденную посуду лимонный сок, а также вермут, сразу кидаем оливки.

Шаг 2:

Размешиваем эти ингредиенты, после чего разбавляем джином. Дольку лимона можно кинуть в сам коктейль, пусть плавает вместе с оливками, но чаще ее используют для декора, надевают на край бокала.

Можно не охлаждать бокалы льдом, а просто поставить на время в морозилку, стекло быстро леденеет и покрывается инеем.

Вариант 6: Коктейль с мартини (рецепт с тоником)

Достаточно легкий и освежающий вариант коктейля с добавлением вермута, кстати, именно его чаще всего называют «Мартини Бьянко». Некоторые люди даже считают именно этот вариант классическим рецептом. Здесь будут использоваться кусочки лимона, часто готовят напиток с соком.

Ингредиенты

  • 50 мл мартини;
  • 30 г лимона;
  • 150 мл тоника;
  • 200 г льда в кубиках.

Как приготовить

Шаг 1:

Лимон нарезаем тонкими дольками, укладываем в большой стакан (хайбол) вперемешку с кубиками льда.

Шаг 2:

Заливаем в стакан сначала мартини, а затем и охлажденный тоник. Слегка размешиваем, насколько это получится сделать. По желанию дополняем коктейль мятой, мелиссой.

Можно вместо тоника использовать любую другую газированную воду, лимонад, с колой мартини тоже очень часто сочетают.




Похожие рецепты
Коктейль «Голубая лагуна»
Ликер «Блю Кюрасао» - легендарный ликер, который придает коктейлю оригинального голубого цвета. Родина напитка – остров с одноименным называнием в Карибском море. Там и только там растут горькие апельсины ларатху, которые считаются настоящим достоянием острова.
Алкогольный коктейль «Мохито»
Популярный и всем известный алкогольный напиток «Мохито» впервые был приготовлен в далекой Кубе. В домашних условиях он готовится очень просто и быстро, достаточно иметь следующие приспособления: высокие стаканы, длинную барную ложку со спиралевидным концом, мерный стакан, шейкер или блендер. А также все ингредиенты, входящие в состав данного напитка: в обязательном порядке белый ром, пару кубиков льда, сахар, лайм, свежую мяту и содовую, которую в классическом рецепте заменяют обычным газированным напитком «Спрайт».
Коктейль «Маргарита» рецепт
Коктейль «Маргарита» очень популярный и известный. Он входит в число официальных коктейлей международной ассоциации барменов. Его основой является текила в сочетании с другими ингредиентами. Подается в специальном бокале, с соответствующим названием. Мы рассмотрим рецепты «Маргариты», начиная от классики, заканчивая различными вариантами, которые, кстати, тоже стали очень популярными. Мы будем готовить «Маргариту» в домашних условиях. В классическом коктейле «Маргарита» используется только высококачественный алкоголь и свежевыжатые соки.
Коктейль «Пина колада» рецепт
Самый любимый и часто востребованный в кафе и барах алкогольный коктейль – «Пина Колада». Сегодня любители таких напитков смогут приготовить «Пину Коладу» самостоятельно дома. Существует не мало вариаций, рецептов с разнообразными добавками, но все же, чтобы начинать экспериментировать со вкусами лучше сначала приготовить коктейль по традиционному рецепту, в составе здесь белый ром, ананасовый сок, кокосовые сливки и еще пару простых ингредиентов. Получается напиток ароматным, с непревзойденной ноткой свежести и прохлады.
Коктейль "Дайкири" рецепт
Алкогольные коктейли долгое время остаются популярными. Секрет состоит в том, чтобы найти правильные ингредиенты и их пропорции. Нередко случалось так, что при случайном смешивании получался вкусный напиток, который впоследствии становился знаменитым. Похожая история произошла и с коктейлем «Дайкири». Его основой считаются лаймовый сок, ром и лед. По вкусу можно добавлять разные фрукты, мороженое, сливки, а также готовить безалкогольный вариант.
Коктейль «Апероль Шприц»
Напиток пользуется огромной популярностью в Европе. Классическая рецептура напитка включает в себя сухое вино игристое «Просекко», биттер «Апероль» и содовая. Коктейль имеет уникальный вкус и аромат. Коктейль настолько популярен, что его продают в небольших бутылках.
Коктейль «Санрайз» рецепт
На самом деле «Санрайз» переводится, как восход солнца. Его делают из текилы и полное название его «Текила Санрайз». Коктейль включен в список лучших напитков международной ассоциации барменов. Как понятно из названия, основным ингредиентом является текила. Традиционно по стандарту она должна содержать не менее 51% сахара из сока голубой агавы.


Полный каталог рецептов

Рецепты каши

Манные каши (13) , Овсяные каши (21) , Оригинальные каши (1) , Перловые каши (13) , Пшеничные каши (6) , Пшенные каши (19) , Плов из говядины (3) , Плов с курицей (16) , Плов со свининой (10) , Геркулесовые каши (2) , Гороховые каши (9) , Гречневые каши (34) , Кукурузные каши (12) , Кутьи (4) , Рисовые каши (34) , Ячневые каши (2)

Рецепты супов с фото

Борщи (51) , Гороховые супы (32) , Гречневые супы (2) , Грибные супы (33) , Крем-супы (18) , Куриные супы (43) , Окрошка (24) , Разные супы (17) , Рассольники (27) , Рыбные супы (32) , Свекольники (12) , Солянки (35) , Супы из индейки (1) , Супы с вермишелью (8) , Супы с говядиной (1) , Супы с мясом (3) , Супы с фасолью (5) , Супы с фрикадельками (19) , Супы с цветной капустой (4) , Супы с щавелем (5) , Супы со свининой (2) , Супы-пюре (57) , Сырные супы (27) , Томатные супы (16) , Тыквенные супы (1) , Уха (36) , Харчо (13) , Холодник (7) , Шурпа (7) , Щи (40)

Рецепты выпечки с фото

Безе (4) , Беляши (25) , Булочки (78) , Запеканки (78) , Кексы (69) , Куличи (13) , Лепешки (64) , Маффины (1) , Меренги (6) , Оладьи (59) , Блины на кефире (3) , Блины на молоке (43) , Блины с творогом (1) , Разные блины (26) , Тонкие блины (13) , Запеканки из макарон (5) , Запеканки с фаршем (8) , Картофельные запеканки (17) , Рисовые запеканки (4) , Творожные запеканки (44) , Киш (11) , Манники (36) , Оригинальные пироги (10) , Осетинские пироги (14) , Пироги с вареньем (28) , Пироги с капустой (44) , Пироги с картошкой (16) , Печеные яблоки (4) , Печенье (9) , Пицца (46) , Рогалики (11) , Рулеты (1) , Слойки (22) , Торты (161) , Чебуреки (32) , Штрудели (15) , Пироги с курицей (1) , Пироги с мясом (13) , Пироги с рыбой (3) , Шарлотка (74) , Яблочные пироги (59) , Пирожки с капустой (19) , Пирожки с картошкой (20) , Пирожки с мясом (12) , Пирожки с яблоками (8) , Пирожки с яйцом (9) , Разные пирожки (1) , Бисквитные торты (26) , Медовики (15) , Наполеон (13) , Печеночные торты (4) , Разные торты (77) , Шоколадные торты (26)

Салаты рецепты с фото

Винегреты (21) , Крабовые салаты (54) , Овощные салаты (23) , Оливье (12) , Оригинальные салаты (57) , Салат Мимоза (19) , Салат Подсолнух (11) , Салат Цезарь (10) , Салаты с курицей (66) , Салаты с рыбой (16)

Закуски рецепты с фото

Бутерброды (26) , Гарниры (5) , Закуски из баклажанов (19) , Канапе (1) , Паштеты (17) , Праздничные закуски (26) , Рулеты (28) , Тарталетки (2)

Мясо рецепты с фото

Азу (4) , Бефстроганов (8) , Гуляш (17) , Лазанья (18) , Манты (7) , Мясо в духовке (76) , Мясо в мультиварке (1) , Мясо по-французски (14) , Мясо с картошкой (41) , На мангале (10) , Мясные блюда (14) , Печень (25) , Сало (3) , Отбивные из свинины (19) , Свинина в духовке (52) , Свинина на сковороде (31) , Сосиски (4) , Тушенка (2) , Холодец (15) , Шницель (15) , Говядина в духовке (37) , Говядина в мультиварке (8) , Говядина на сковороде (6) , Тушеная говядина (17)

Рецепты с курицей и индейкой в домашних условиях

Запеканки с курицей (2) , Куриное филе (12) , Куриные голени (17) , Куриные котлеты (50) , Куриные крылышки (24) , Куриные окорочка (5) , Куриные оладьи (8) , Куриные отбивные (10) , Курица в духовке (52) , Курица в мультиварке (26) , Оригинальные рецепты с курицей (32) Индейка в духовке (54) , Индейка на сковороде (8) , Котлеты из индейки (12) , Утка (1)

Рыба рецепты с фото

Горбуша (3) , Карась (3) , Кижуч (1) , Лосось (1) , Мидии (1) , Минтай (31) , Мойва (4) , Морепродукты (5) , На мангале (3) , Пеленгас (1) , Семга (28) , Скумбрия (38) , Тилапия (1) , Толстолобик (5) , Треска (40) , Форель (8) , Хек (1) , Щука (2)

Творог рецепты с фото

Вареники (37) , Ватрушки (14) , Сырники с творогом (45) , Чизкейки (21)

Рецепты с овощами в домашних условиях

Баклажаны (37) , Болгарский перец (1) , Рецепты с брокколи (1) , Картошка на сковороде (7) , Оригинальные рецепты с картошкой (14) , Тушеная картошка (4) , На мангале (7) , Овощное рагу (15) , Рецепты с овощами (12) , Ризотто (8) , Рецепты с тыквой (7) , Фасоль (1) , Цветная капуста (15) , Шампиньоны (63) , Кабачки в духовке (52) , Оладьи из кабачков (13) , Рецепты с кабачками (10) , Бигус (4) , Голубцы (41) , Тушеная капуста (28)

Рецепты на зиму

Аджика на зиму (15) , Баклажаны на зиму (15) , Грибы на зиму (7) , Кабачки на зиму (40) , Капуста на зиму (14) , Компоты на зиму (35) , Лечо на зиму (14) , Огурцы на зиму (36) , Заготовки на зиму (10) , Перец на зиму (11) , Помидоры на зиму (25) , Пюре на зиму (4) , Рассольник на зиму (1) , Салаты на зиму (34) , Соусы на зиму (15) , Фасоль на зиму (9) , Цветная капуста на зиму (7) , Яблоки на зиму (5)

Рецепты варенья

Варенье из кабачков (2) , Варенье из ревеня (3) , Варенье из черешни (6) , Варенья из абрикосов (6) , Варенья из алычи (1) , Варенья из апельсинов (2) , Варенья из ежевики (1) , Варенья из жимолости (2) , Варенья из земляники (2) , Варенья из ирги (1) , Варенья из клубники (15) , Варенья из крыжовника (8) , Варенья из лимона (1) , Варенья из нектаринов (1) , Варенья из персиков (5) , Варенья из слив (8) , Варенья из смородины (8) , Варенья из тыквы (2) , Варенья из черники (3) , Варенья из яблок (16) , Вишневые варенья (8) , Джемы (28) , Конфитюры (14) , Малиновое варенье (8) , Рецепты варенья (2) , Повидло (6)

Рецепты напитков

Безалкогольные коктейли (12) , Квас (24) , Кисели (26) , Компоты (41) , Лимонады (5) , Морсы (10) , Наливки (9) , Настойки (10) , Смузи (34) , Соки (5)

Разные рецепты

Макароны и Спагетти (31) , Омлеты (60) , Рецепты с яйцами (3) , Яичницы (25)