Вкуснейшая куриная печень в сметане - классический пошаговый рецепт с фото от Алены Каменевой быстро и очень просто

Вкусная куриная печень в кляре - пошаговый рецепт с фото
Если вы любите, или же, напротив, не любите печень, тогда сегодняшний рецепт вам должен обязательно понравиться, предлагаю вам приготовить вкуснейшую куриную печень в воздушном кляре. Такой рецепт непременно придется по вкусу многим, так как небольшие кусочки печени получаются в нежнейшем тесте, сочетание просто отличное.
Куриная печень в сметане классический рецепт с фото
Вкусно приготовленная печень подойдет абсолютно к любому гарниру, она отлично сочетается с картофелем пюре, гречневой кашей, макаронами, овощами. Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный и простой вариант – куриная печень в сметане.
Булгур с курицей на сковороде
Сегодня приготовим к обеду вкуснейшее блюдо – булгур с курицей на сковороде. В результате у нас получается интересная вариация блюда, похожая по вкусу и виду на плов. Булгур просто идеально подходит для таких рецептов, он рассыпчатый и вкусный, поэтому и нравится практически всем.
Гречка с курицей на сковороде
Сегодня я хочу вам предложить приготовить быстрый обед или ужин, над приготовлением которого вовсе не придется заморачиваться – готовим курицу с гречкой на сковороде. Выбираем любые части птицы, можно использовать крылья или голени, мы возьмем первый вариант – крылья разрежем пополам, по суставу, чтобы кусочки были не большими. К гречке также добавим морковь и лук. Весь процесс простой и быстрый – сгрузить в сковороду ингредиенты и готовить под крышкой полчаса. Подавать к столу такую гречку можно в дополнении любых овощей, домашних разносолов, салатов.
Куриные наггетсы в домашних условиях рецепт с фото
Когда нужно приготовить быстрое, вкусное, но при этом основательное и сытное блюдо, можно остановить свой выбор на куриных наггетсах. Приходилось ли вам их пробовать в «Маке»? Вполне возможно, что они понравились вам по вкусу, но вы не готовили их дома. Теперь у вас под рукой крутой рецепт домашних куриных наггетсов, которые всегда получаются!
Кордон блю из курицы рецепт с фото
Под красивым и загадочным иностранным названием «Кордон блю» скрывается очень вкусная отбивная с начинкой из ветчины и сыра. Кордон блю можно приготовить из любого мяса – свинины, телятины, индейки. Мы предлагаем вам рецепт кордон блю из куриного филе. Немного усилий – и у вас на столе восхитительно изысканное, достойное лучших ресторанов блюдо. Прекрасная возможность удивить близких и заслужить массу комплиментов своим кулинарным талантам.
Чахохбили из курицы по-грузински
Чахохбили – это не просто тушеная курица с овощами. Блюдо насыщенное, имеет яркий цвет и глубокий вкус. Чтобы оно действительно таким получилось, нужно готовить по всем правилам. В идеальном варианте лучше всего использовать кусочки птицы с кожей. Часто в продаже можно встретить специальные наборы для чахохбили или шашлыка.

Куриная печень в сметане классический рецепт с фото

Готовим самую вкусную куриную печень в сметане с луком и овощами по двум очень простым пошаговым рецептам
2021-03-16 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
499
Число
просмотров
499
Время
(мин)
25
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда
Белков
15
(гр)
15 гр.
высокое
Жиров
8
(гр)
8 гр.
среднее
Углеводов
1
(гр)
1 гр.
низкое
Калорий
146
(Ккал)
146 ккал.
среднее

Вариант 1: Куриная печень в сметане с луком на сковороде - классический рецепт с пошаговыми фото

Вкусно приготовленная печень подойдет абсолютно к любому гарниру, она отлично сочетается с картофелем пюре, гречневой кашей, макаронами, овощами. Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный и простой вариант – куриная печень в сметане.

Помимо печени добавим в блюдо репчатый и зеленый лук – сочетание удачное и простое. Касаемо специй, вы всегда можете ориентироваться на свой вкус, неплохо сюда впишется пара щепоток молотой сладкой паприки и тимьяна. Что же, рецепт очень простой, вкусный, поэтому, однозначно его нужно приготовить.

Ингредиенты:

  • куриная печень – 300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • лук зеленый – 15 г;
  • мука пшеничная – 3 ст.л.;
  • сметана – 3-4 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • паприка, тимьян – по вкусу.

куриная печень в сметане с луком фото 1

Пошаговый рецепт куриной печени в сметане

Очистить репчатый лук, сполоснуть, просушить, после нарезать луковицу полукольцами.

куриная печень в сметане с луком фото 2

Подготовить куриную печень – вымыть, просушить, обрезать прожилки. Печень разрезать на крупные кусочки.

куриная печень в сметане с луком фото 3

В сковороде прогреть растительное масло, бросить в сковороду луковую нарезку, поджарить пару минут, главное – лук не зажарить, просто немного пассеровать.

куриная печень в сметане с луком фото 4

Пока лук подрумянивается, куриную печень, которая подготовлена, сложить в чистый целлофановый пакет, бросить туда же немного пшеничной муки, пакет закрыть и хорошенько встряхнуть. Каждый кусочек печени в итоге покрыт мукой, именно это и необходимо для дальнейшего процесса.

куриная печень в сметане с луком фото 5

Панированые кусочки печени переложить в сковороду с луком, поджарить еще пару минут на среднем огне.

куриная печень в сметане с луком фото 6

Добавить в сковороду сметану, соль, перец, по желанию всыпать щепотку паприки, тимьяна, можно добавить специи от себя. Перемешать все, подлить немного теплой воды, тушить печень 7-10 минут под крышкой.

куриная печень в сметане с луком фото 7

В конце приготовления накрошить перья зеленого лука, отправить их в сковороду. После приготовления разложить печень по тарелкам и подавать к столу.

куриная печень в сметане с луком фото 8

Приятного аппетита!

куриная печень в сметане с луком фото 9

Вариант 2: Куриная печень в сметане с луком и овощами на сковороде — пошаговый рецепт с фото

А так же я хочу вам предложить приготовить вкусную куриную печень с овощами, томленную в сметанном соусе. Из овощей отдаем предпочтение моркови, помидорам, репчатому луку и сладкому перцу.

Помимо сметаны предлагаю добавить немного сладкой горчицы в соус, такой вариант дает более яркий результат. Подавать печень к столу можно с абсолютно любым гарниром, вкусно с гречневой кашей, картофелем пюре, спагетти, также можно просто добавить овощи.

Куриную печень важно выбирать свежую, без изъянов, с приятным запахом. Овощи вы можете добавить своими любимыми, также можете поэкспериментировать со специями и пряностями.

Время приготовления – 45 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

  • Печень куриная – 300 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Горчица сладкая – 1 ч.л.
  • Сметана – 400 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все необходимые продукты по списку. Выбрать крупную морковь и луковицу, овощи почистить и сполоснуть, просушить. Морковь нарезать крупными брусочками, луковицу нарезать полукольцами.

Сладкий перец выбирать болгарский, с толстыми стенками. Перец очистить и сполоснуть, просушить. Нарезать перец крупными кусочками. Помидоры также вымыть и просушить, удалить место роста плодоножки. Помидоры нарезать дольками или кубиками.

Куриную печень ополоснуть, просушить. Нарезать печень небольшими по размеру кусочками.

В сковороде прогреть немного растительного масла, переложить морковь, лук, помидоры и перец. Поджарить овощи несколько минут.

Добавить к поджаренным овощам кусочки куриной печени. Все вместе жарить еще 4-5 минут. Периодически все мешать лопаткой.

Добавить в сковороду сметану, немного сладкой горчицы, также добавить соль, перец. Перемешать все ингредиенты. Прикрыть сковороду крышкой, поставить на небольшой огонь. Тушить печень 12-15 минут. Спустя указанное время разложить печень по тарелкам и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Оцените или прокомментируйте этот рецепт
Имя
Комментарий
Оценка

На завтрак:

Тонкие блины с дырочками на минералке

На первое:

Куриный суп с лапшой и овощами рецепт с фото

Сырный суп с плавленным сыром и грибами

Вкуснейшая уха из лосося рецепт с фото

На второе:

Запеканка из макарон с сыром, творогом и яйцом

Котлеты из индейки на сковороде рецепт с фото

Кордон блю из курицы с сыром и ветчиной

Куриное филе с овощами быстрый рецепт с фото

Отбивные из свинины с сыром
в духовке рецепт
с фото


Как правильно варить рис на воде в кастрюле

На десерт:

Домашний шоколадный торт очень простой рецепт с фото

Крамбл с яблоками вкуснейший десерт быстро и просто

На закуску:

Быстрые маринованные кабачки за 2 часа

Очень вкусный салат с пастой и колбасками

Вкуснейший пирог из лаваша с говядиной и шампиньонами

Куриные крылышки в медовом соусе рецепт с фото

Куриные наггетсы в домашних условиях

Пицца-фондю в хлебе - приготовь и удивляй гостей

Салат с копчеными колбасками и сыром

Домашние роллы рецепт с фото

На праздник:

Быстрая закуска
из свеклы с маскарпоне


Крабовый салат «Елочка» на новый год за 20 минут

Суфле из куриной печени нежнейшая закуска в праздник