Вегетарианский чизбургер с баклажанами, помидором и сыром рецепт с фото

Вегетарианский чизбургер с баклажанами, помидором и сыром

Пошаговый рецепт вкусного и полезного чизбургера без мяса
2017-10-08
Оценка
рецепта
5
1081
Число
просмотров
1081
Время
(мин)
30
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда
Белков
5
(гр)
5 гр.
низкое
Жиров
7
(гр)
7 гр.
среднее
Углеводов
17
(гр)
17 гр.
среднее
Калорий
164
(Ккал)
164 ккал.
среднее

Люди, которые стараются следить за своим питанием, часто отказывают себе во многом, особенно это касается мясных блюд, соусов и много другого. Но всегда можно найти интересную замену, и так, если вы не покупаете чизбургеры и прочий фаст-фуд в кафешках, предлагаем вам приготовить «правильный чиз» в домашних условиях. Наша сегодняшняя интерпретация как вариант, от него уже можно отталкиваться и экспериментировать.

За основу сегодня предлагаем взять баклажаны, помидоры и сыр – удачное трио, которое прекрасно сочетается по вкусовым качествам. Чиз приготовим с двумя сырами – голландский и сливочный с грибами.

Сливочный сыр играет роль соуса, но по желанию вы можете добавить немного собственно приготовленного кетчупа, майонеза – к примеру, на молоке – легкий вегетарианский вариант.

Ингредиенты:

  • баклажаны – 1 шт.;
  • помидоры – 1 шт.;
  • булки для чизбургера – 2 шт.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • салат – 2 листа;
  • голландский сыр – 40 г;
  • сливочный сыр с грибами – 60-80 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления

Вымыть баклажаны, просушить кухонными бумажными полотенцами. Нарезать синенькие поперек продолговатыми длинными пластинами, но не толстыми, а напротив – тонкими. Прогреть сковороду, влить масло и поджарить баклажанные пластины до румяности с обеих сторон.

Булочки взять готовые или домашнего производства. Разрезать булки вдоль на две половины. Каждую половину подсушить до корочки на сковороде.

Чеснок очистить и разрезать крупный зубок пополам. Натереть чесноком румяные булки.

Первым уложить на булки сливочный сыр с грибами. По желанию добавить домашнего соуса.

Поверх положить чистый свежий лист салата и парочку пластин баклажана.

Закрыть баклажаны помидорами, нарезав их тонкими пластинами.

На помидор положить пластину тонко нарезанного голландского сыра.

Закрыть чиз второй булочкой, скрепить шпажкой. Подавать к столу или упаковать с собой в ланчбокс.

Приятного аппетита!

Комментарии

Лола 2017-10-09
Замечательный рецепт, и с приготовлением котлет возиться не надо! Тем кто не употребляет сыры, его можно заменить тофу)))
Оцените или прокомментируйте этот рецепт
Имя
Комментарий
Оценка


В ленте:

Пицца на сковороде за 10 минут

Домашний гранатовый ликёр который нельзя купить

Творожная запеканка с вареной сгущенкой – вкуснее вдвойне

Морковный кекс с помадкой - лакомство против авитаминоза

Макароны по-флотски - как готовить их правильно

Конвертики с персиковым джемом - быстрая выпечка к чаю

Домашние куриные сосиски

Как правильно приготовить заварной крем

Интересный пирог-улитка с творогом и зелёным луком

На завтрак:

Тонкие блины с дырочками на минералке

На первое:

Куриный суп с лапшой и овощами рецепт с фото

Сырный суп с плавленным сыром и грибами

Вкуснейшая уха из лосося рецепт с фото

На второе:

Запеканка из макарон с сыром, творогом и яйцом

Котлеты из индейки на сковороде рецепт с фото

Кордон блю из курицы с сыром и ветчиной

Куриное филе с овощами быстрый рецепт с фото

Отбивные из свинины с сыром
в духовке рецепт
с фото


Как правильно варить рис на воде в кастрюле

На десерт:

Домашний шоколадный торт очень простой рецепт с фото

Крамбл с яблоками вкуснейший десерт быстро и просто

На закуску:

Быстрые маринованные кабачки за 2 часа

Очень вкусный салат с пастой и колбасками

Вкуснейший пирог из лаваша с говядиной и шампиньонами

Куриные крылышки в медовом соусе рецепт с фото

Куриные наггетсы в домашних условиях

Пицца-фондю в хлебе - приготовь и удивляй гостей

Салат с копчеными колбасками и сыром

Домашние роллы рецепт с фото

На праздник:

Быстрая закуска
из свеклы с маскарпоне


Крабовый салат «Елочка» на новый год за 20 минут

Суфле из куриной печени нежнейшая закуска в праздник